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豊中岡町に島珈琲のコーヒーが飲めるお店オープンします!

昨晩、岡町本店の営業を終えて、片付けを終わらせてから行ってまいりました。
2020年3月12日オープンする、古絵本とコーヒーのお店 ちぇすなっとさんへドリップ研修会に。

 

こちらではなんと、島珈琲のコーヒーが飲めるのです。
豊中岡町界隈の皆様、豊中の皆さま、北摂の東北部の皆さま、全 島珈琲ファンの皆さま、大変お待たせいたしました。

 

場所は、岡町本店から徒歩2~3分、いや1分かな。
谷田公園という桜の綺麗な公園、超光寺幼稚園のすぐ近く、です。

 

古絵本の販売がメインですが、その沢山の絵本に囲まれながら店内でコーヒーも飲めて、そしてテイクアウトもできます。

 

オープンは2020年3月12日です。

 

 

中の様子はこのような感じです

 

昨晩、店内の様子を動画に撮らせてもらいました。
このような感じになります。

 

 

木の香りがプンプンして、めっちゃ気持ちいいです。
お手洗いを見せてもらいましたが、広くて綺麗。

 

しかも授乳室も設けられて、お子さま連れのお客様に配慮されたお店作りが、各々の見受けられます。
そしてこの圧倒的な古絵本の数!

 

本好きにもたまらない空間になっております。

 

ドリップ研修会はバッチリです!

 

カフェやレストランさんなどで、島珈琲のコーヒー豆をご使用頂けるお店さんの特典は、経営相談が随時無料。

 

そんな立派なことは言えませんが、僕の中で経験したことで何かお役に立つことがあるならば、お聞きしてもらえればお答えしております。

 

もちろん、僕にも多々わからないことありますけどね。笑

 

あとはコーヒーのことに関する悩みや、相談事も随時OK、もちろん無料です。
島珈琲のコーヒー豆は美味しい!だけではなく、いろんなサポートがついているんですよ。

 

だって、みんなと一緒に頑張っていきたいもん、ね。

 

今回もコーヒー担当の丹治さんのドリップコーヒーのやり方を確認して欲しい、とのことで行ってまいりましたが、ドリップもばっちりです。

 

ただ、お客さん商売は水物なんで、さっきまで暇やったのに、急にドカーンとお客さんが来られたりと、そうした場合のオペレーションはある程度のコツと考えしかお伝えできません。
これは経験を積むしかありません。

 

近場でお店にお伺いできる距離であれば、現地でのコーヒードリップ研修会などもお引き受けしております。

 

ということで、素晴らしいお店が岡町本店のご近所にできます。
どうぞご利用してくださいね!
オープンは2020年3月12日です。

 

古絵本とコーヒーのお店 ちぇすなっと さんの詳細はこちらです。

https://www.chestnut2020.com/

 

楽しみですね!
それでは。

 

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

 

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島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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