いいモノを作りたいとき　心の状態も大事

先日、家に帰ると食卓の上に、娘からの手紙が。
開けてみると、父ちゃんいつもありがとうと。

嬉しいですよね。
こうして気持ちを伝えてくれること、そして気持ちを伝えることの大事さ、娘にいろいろと学ばされます。

言葉をカタチする手紙。
手書きで書く手紙をもらうことも少なくなりましたが、改めて温かみのある人の字は、いいもんだと思った次第です。

いいモノを作りたいとき　心の状態も大事

まずは今朝のツィートです。

同じ物事でも心の状態で見え方、感じ方が変わる。
調子の良い時は恐れもしないことでも、気が滅入っている時には恐れてしまうことも。気持ちで次第で乗り切れることも、乗り切れないことも。常日頃の心構え、心の状態でいろんなことが左右するよね。心の状態、意識してたいね。よし、ゆこう。#島珈琲録

— 島珈琲 島 規之 (@shimacoffee) November 10, 2019

モノつくりをしていても、同じことが言えて、やっぱり心の状態でその出来が左右される。
悩んでいる時は悩んでいる味わいに。

楽しい時、嬉しいことがあった時は、躍動的な感じに。
心の鏡となって、作るものに映し出されるのです。

そんなバカな、と思うかもしれませんが、観察してみてください。
心の状態は作ることにだけならず、全ての物事に反映されているはずです。

ですので、いいものを作りたい、美味しいコーヒーを作りたい、というのはテクニックだけではなく、心の状態や心の在り方も大事、というのが僕の考えです。

心穏やかに

怒という感情が一番ダメですね。
もちろん僕も人の子ですから、怒の感情がむき出しになり、流すことができずひきずってしまうこともあります。

そんな感情が心にある時は、うまくいきませんよね。
だからいつも考えています、どうしたら穏やかな心でいられるか。

更にはいつも心を磨くことも。
美味しいものを作るにあたって技術を磨くことも大事です。。
それと同じくらい、心を磨くこと、そして穏やかにいられる平和な心を持つことは大事です。

美味しいコーヒーを作るために、心の在り方を更に求め、環境や自分の心を乱す何かに心を揺すぶられず、常に穏やかな心であるよう、これからもその心を求め続けたい、そんなことを考えております。

ということで、今日は娘の七五三。
着物姿を見て大いに楽しみたいと思います。

それでは、今日も心穏やかに。

いつもありがとうございます。
焙煎アーティスト　島　規之

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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