よどのコロッケ
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十三に コロッケショップ「よどのコロッケ」がオープンします
このお店は僕がカフェBeの運営を任され契約している法人
北摂杉の子会のひとつの施設 ジョブサイトよど で作られている
コロッケのテイクアウトできるように 出店されました
以前 つくる現場を見てきましたが きれいなキッチンで
丁寧に作られていました
何度か食べまして とても美味しい味付けがなされています
お近くの方は是非 ご賞味ください
お酒のつまみにもかなりよいです！
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島 規之
珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く
その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業
焙煎を究めるアーティストを目指し 日々珈琲焙煎と向き合う
「のほほんと心穏やかに」をモットーとし
お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
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