日焼け　水着のあとのような

クリスマスが過ぎると一気にお正月準備モードですね

と書いてから
お店がばたばたーと忙しくなって
書こうと思ってから4時間くらい経ってしまい
いったい何を書こうとしていたのか　忘れてしまいました

思いだしたら　明日書きます！

年末年始のお知らせ

12月28日　土　高槻店　営業
12月29日　日　高槻店　お休み　　岡町本店　営業
12月30日　月　高槻店　お休み　　岡町本店　営業
12月31日　火　高槻店　営業　　　岡町本店　お休み年内終了
12月31日　午後11時ぐらいから午前2時ぐらいまで　高槻店深夜営業　ただし限定メニュー

1月1日　水　高槻店　営業　ただし10時～17時
1月2日　木　高槻店　営業　　　　　〃
1月3日　金　高槻店　営業　　　　　〃
1月4日　土　高槻店　営業　通常通り
1月5日　日　高槻店　お休み　　　岡町本店　初売り　営業
1月6日　月　高槻店　お休み　　　岡町本店　お休み　　カフェBe店　営業開始

以上となっております！
よろしくお願い致します！

写真は焙煎機　豆の排出口なんですが
口と本体カバー　焙煎終了時　豆を冷却箱に移すときに
大量の煙があがるんです　本体カバーがいつもその煙をまともに
受けてだんだん黄色くなってきました
まるで日焼けの水着のあとみたいです
しっかり仕事している証拠ですね！

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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