メジャーカップはやり手です

 もう1週間後は来年になってるんですね！　はっやー　なのです

僕はもっぱら
31日の深夜営業の段取りと　こころの準備をしておりますが
皆様はいかがお過ごしでしょうか？

こんにちは　焙煎アーティスト　島規之です

今のことも　わちゃわちゃありますが
来年の段取り　消費税変更での価格変更の準備や
変更後のチラシラフ案の製作　それからホームページのマイナーチェンジの案件

それから　消費税が上がる前に　オリジナル豆袋や
オリジナルのギフト箱を製作すれば
その在庫する分は現行の消費税5パーセントで購入でき
気持ちだけお客様にも還元できるので　いよいよ急がなければなりません！

そんな段取りに追われ
師走だ　師走だ　わっしょい　わっしょい！
くらい師走しています

娘へのクリスマスプレゼントのアンパンマンDVDの中に
アンパンマン号GO！GO！という歌があるのですが
非常に背中をおしてくれる歌でついつい口ずさんでしまします！

自分よ　ガンバガンバ！

写真は高槻店で使っているメジャーカップです
メジャーカップはバーテンダーさんがカクテルを作るのに
お酒を計量するためのものですが　僕は喫茶でコーヒーを飲まれる
お客様へこれにフレッシュやガムシロを入れサーブしております

なんでこれを使っているかというと
キレがいいんです　たれてテーブルを汚すことがないんです
やり手なんです
んでもって　ちょっとおしゃれでしょ♪

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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