いらち

昨日　帰宅し娘がテーブルの下をはいはいしているところを
見ながらご飯をしていたのですが
ふとテレビをつけると

「イタリア人はせっかちだった」
イタリア人と大阪人はなんとなくにている？
みたいな番組をしていまして

それを見て　僕は　なるほど
イタリア人がエスプレッソを考えて
普及したのは　せっかち　
大阪弁で言う　イラチだからなんだと　思った

約３０秒くらいで濃縮コーヒーを抽出し
それに砂糖いれてキュッと飲む
コーヒーを飲むのも　きっとせっかちなんだ

昨日の番組では　そのイタリア男性は朝起きてから
６分後には家をでて会社に向かっている　くらい
せっかちらしい

日本にはお茶の文化があって　お茶の立ち飲みや
パッと飲んでパッと出るみたいな感覚が
受け入れられにくいけど　イタリアにはイタリアの
せっかちが生んだ世界に通ずる文化あるんだなぁ
とビールを飲みながら勝手に思っていました
（それが正しいかどうかはわかりません！）

すべてイタリア人がそうでないないでしょうけども
なんとなくエスプレッソのルーツを垣間見た
そんな気がする　番組でした

今日はなんだかつまらない記事で申し訳ありません

焙煎はアートだ
もしかして日本で唯一人の焙煎アーティスト　島　規之

障がい者支援施設とコーヒー専門店のコラボカフェ
カフェBeのブログ　ぼちぼち書いてます！　

コチラからどうぞ
http://cafe-be.jugem.jp/

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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