今日こそは
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日々他愛のないこと
今日こそはコーヒー屋らしく
コーヒーのことを日記に書こうとおもった
けども
先月あったの鳥取県立大１年生の事件で両親が警察を通じて出した
コメントをラジオで聞いて涙をためてしまった
そんな気持ちなので 明日にします
コーヒーことを書くのは
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島 規之
珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く
その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業
焙煎を究めるアーティストを目指し 日々珈琲焙煎と向き合う
「のほほんと心穏やかに」をモットーとし
お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
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