*

5月12日 新しい出発です

公開日: : お知らせ

 お待たせしました 福祉施設と珈琲専門店のコラボカフェ
カフェ Be 自家焙煎 島珈琲 が 高槻郡家本町に
5月12日オープンします
施設利用者で障害をもった方の就労移行支援をカフェの現場で行いながら
施設と地域の架け橋になるコミュニティの場になることもめざし
運営と指導も含め 光栄にも島珈琲が担うことになりました
福祉施設といえど 中途半端なお店ではありません
僕の持っている全ての技術と経験を駆使し 
設備も整え お客様に最高のコーヒーとカフェラテをご提供できるようにしました
ですが 美味しいから売れるお店になる とは思ってません
サービスというのは値引きとかでなく お客様に損をさせないことです
当たり前のことを当たり前にされていることです
それは笑顔であったり 挨拶であったり etcetc
福祉施設だから・・・そんなの言い訳にはなりません
障害を持っていることはなんのプレミアムにもなりません
きちんとしたサービスをそれ以上に
当たり前ことができていないお店が多い中 僕は当たり前のことがきちんとできる
お店をここで作り育てます 約束します
まわりが誰がなにを言おうと 僕はこのお店が好きです
だからチャレンジします
普通にお店をだすより 正直言ってハンデは多いです が
僕はここで沢山のお客さんがわいわいしている光景が
まな裏にうつっています 想像できます
このお店でいろんな経験ができることと チャレンジできること
応援している人がいること チャンスをくれた人
すべて感謝して みんなが笑顔でハッピーになるお店をスタートさせます!
こうご期待! ピース
岡町のお店は 今まで通り日曜日だけの営業で続けていきますので
ご心配なく!です♪

The following two tabs change content below.
島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

no image

はじめまして しまこーひーです!

はじめまして こんにちは♪ 島珈琲 プロ焙煎士 島 規之 このたび新しくホームページをリニューアルし

記事を読む

募集します! 福祉事業の方へのコーヒー講座開催!

昨日は休日でした。   午前は3月5日(月)に開催される高槻市五領公民館のコー

記事を読む

no image

明日のカフェBeは

 明日のカフェBeの営業は午前九時から午後5時まで 開店閉店ともに1時間ずつの短縮営業とな

記事を読む

1日だけ!島珈琲が飲める図書館カフェ!

プロローグ 島珈琲は日曜日だけの営業の豊中にある「岡町本店」 火曜日から土曜日まで営業の高槻にあ

記事を読む

しまこーひー焼き菓子部スタートです♪

JUGEMテーマ:おすすめカフェスイーツ  さて本日より 島珈琲の焼き菓子部がスタート

記事を読む

今日の焼き菓子vol.5

 本日の焼き菓子です 今日もとっても美味しいそうで ついついつまみ食いしてしまいそうです

記事を読む

社会貢献プログラム

 と題して 施設利用者でカフェ実習生のk君と今日は 近くの公園の掃除をしました なんでカフ

記事を読む

no image

コンサートなのだ!

 この土曜 19日はカフェBeでコンサートです クラリネットのコンサートです もっとはよ告

記事を読む

no image

本日臨時休業させていただきます

島珈琲高槻店 本日臨時休業させていただきます。 滅多におきない体調不良をおこしてしまいました。 明日

記事を読む

no image

1日1杯の美味しいコーヒーが幸せを運ぶ

 先日 打ち合わせをしているときに 考えてもらったキャッチ なんかいいでしょ! さて 日記

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
なぜドリップする時、端にお湯をかけてはならないのか

昨晩、余震がありました。 ドーンという音を立てた後、わりと大きな揺れ

4年ぶり 6月25日(月)はカフェBeで島が接客します!

昨日、自宅のガスが復旧しました。   お風呂を入

普通のコーヒーがレベルアップしている現状に思うこと

18日の朝に高槻で地震がありました。   その日

島珈琲は元気です!

高槻で地震がありました。   朝、歯磨きをしてい

6/19(火) 6/20(水) 高槻店は臨時休業します!

いつもありがとうございます。 表題の通り、6月19日火曜日と6月20

→もっと見る

PAGE TOP ↑