夏もち～かづくっ
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スタッフ中村の日記
こんにちは、スタッフの中村です。
今日は「八十八夜」です。
縁起かつぎに日本茶は飲まれましたか？
今日お茶を飲むと長生きできるそうですよ。
この日に摘み取られるお茶は不老長寿の縁起物の新茶として珍重されるそうです。
お茶の新芽には前年の秋からひと冬越えて蓄えられた成分があふれていて
この時期のお茶は極上とのこと。
というわけで、今日のところは日本茶でほっこりしていただいて…
新緑が芽吹く今の季節にぴったりのコーヒーも5月限定でご用意しております。
ホームページ内の店主のブログ「ぼちぼちいこか」
http://www.shima-coffee.com/blog/
でご紹介致しました”マンデリンのニュークロップ（新豆）”です。
この豆を主体にしたブレンド「薫風（くんぷう）」もありますよ。
新茶、新豆を身体に取り込んで、
自然の緑達のようにみんなで若々しく瑞々しくフレッシュになりましょう！！
スタッフ中村のとっても入門編 コーヒー教室のご案内はこちら
http://shima-coffee.jugem.jp/?eid=1286
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島 規之
珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く
その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業
焙煎を究めるアーティストを目指し 日々珈琲焙煎と向き合う
「のほほんと心穏やかに」をモットーとし
お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
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