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「 感謝!! 」 一覧

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声

2011/01/21 | 感謝!!

 例の鹿児島の件である そのオファーを頂いた店長にお電話させてもらった とにかく明るい　声からパワーが感じる 聞けば　ダイエーの繁盛店で店長を務めていたそうで 歳も僕よりずっと上なんだけども

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あきない

2011/01/11 | 感謝!!

 先日の日記に書きましたように　ある方から「関西NO1のお店」 と言っていただいたブログを読ましてもらい ふと初心に還った 自分の目指していたコーヒーの味　とは はじめ抽出から焙煎の技術を求

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関西NO１だなんて・・・

2011/01/09 | 感謝!!

 嘘でもそう言って頂けると　とてもうれしいです http://ameblo.jp/babi-yar/archive2-201008.html#main （下の方にのってます） 方々の珈琲屋さ

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長くなるので

2010/12/31 | 感謝!!

  今年もいろいろありました　 いろいろあったことを書くと長くなるので かくかくしかじかと省略し　 皆様　ほんとうにありがとうございました ここまでこれたのも皆様のおかげです 来年は島珈琲を

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充電そして疾走

2010/12/30 | 感謝!!

 中学とき　陸上部で中長距離ランナーとして頑張っていた 後ろを振り向かず　ただただ前へ前へ　ゴールに向かって その距離を走りきっていた 後ろを振り向くのが嫌だった 年を重ねると後ろを振り向く

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てんこもり

てんこもり

2010/12/29 | 感謝!!

 と　思いきや　あんまりたまっていませんでした　焙煎機の掃除 クリンカーというコーヒーを焙煎するときに生じる油のようなものですが これがダクトについており　人間で言うと動脈硬化のような感じで

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なくした何か

2010/12/27 | 感謝!!

 今　なくしてたモノを気づいたような感がある 懐かしい時間というのは　例えば懐かしいメロディーを聴いて そのころの情景を思い浮かべるように 友と他愛のない話をしながら　時間を巻き戻し あの時

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懐かしい時間

2010/12/26 | 感謝!!

 おかげ様で超多忙な毎日を送らせてもらっている僕ですが 昨日　なんとか　なんとか　時間を調整しまして 友に会いに行って来ました　そう忘年会です！ 他愛のない会話の中で　懐かしい時間が回帰し

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好事魔多し

2010/12/20 | 感謝!!

 あれやって これやって なんやかんやごちゃごちゃ　 今日は早く片づく予定でした 帰ってゆっくり1杯やろうと思っていましたが だがしかし 仕事がはいった　でもこのご時世　ありがたいと思わなき

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回帰

2010/12/18 | 感謝!!

 【回帰】 ［名］(スル)ひとまわりして、もとの所に帰ること。「伝統への―」 お商売をはじめて近く9年になろうとしている カフェBeで朝市をはじめて野菜販売の難しさの壁と対峙している お商売

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技術

2010/12/16 | 感謝!!

 技術を誰かに伝えるというのは　むずかしい 表現力のなさもあってか　どうも伝えきれないことも多い僕だけども 今日は自分のしてきたことに　もちろん先方さんの努力もあってだけど 胸があつくなった

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ぴんぽんパン

2010/12/13 | 感謝!!

 http://www.ric.hi-ho.ne.jp/kujiragumo/index.html 今日は富田林からわざわざ高槻まで　ぴんぽんパン工房さんが カフェBeにおいでくださいました

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タ～イム

タ～イム

2010/12/09 | 感謝!!

 タ～イム　ピッチャー交代 ならぬ　コーヒー豆　インドネシア　スマトラ島産 マンデリン　ブルーリントン選手からビルセレクシ選手に交代します どちらもほんとにいいコーヒー豆で　いつもどちらにし

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1杯のコーヒー

2010/12/08 | 感謝!!

 今日　幼なじみの実家へ　朝市で売っているお米をもっていったら 幼なじみのお父さんお母さんが　 「野菜売れ残ったらナンボでも持ってきぃや　島ちゃんまたゆっくりおいでやぁ」 と思わず泣いてしま

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今日のコーヒー教室は？

2010/12/01 | 感謝!!

 13時半から4名様で開催しました 教室というより和気藹々のサークルみたいな感じで 皆さんと一緒に手焙煎をしたり　ドリップをしたり 楽しい時間を過ごせたと思います 今度はデザインカプチーノを

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渋沢さんのリンゴ

渋沢さんのリンゴ

2010/11/29 | 感謝!!

 うまいもんはうまい！ 吠えました　渋沢さんのリンゴうまかとです！ 売り切れたので　もうちょっといっちゃおかしら・・・ 生産者の愛のこもったリンゴです その渋沢さんから電話がかかってきまし

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きゅっ　きゅっ　きゅっ

きゅっ　きゅっ　きゅっ

2010/11/28 | 感謝!!

 きゅっきゅっきゅっQRコードができました 毎週木曜日にしまこーひーが配信する カフェBeのイベント情報などを　もりもり盛りだくさんの内容で メールマガジンをお送りします　空メールを送って登

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渋沢さんからの手紙

渋沢さんからの手紙

2010/11/26 | 感謝!!

 島様へ 今年は春から霜にあったり　夏の暑にいじめられ　リンゴもつらかったろうと思いましたが、秋になり手入れをしていく中で　なんといとおしく美味しく育ってくれました。 今日11月24日は雨ま

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僕の初コーヒー本できました！
ぜひ　お読みください！

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト　島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島　規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載！専門用語も少なく読みやすい！今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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コーヒーシロップ無糖のニューロット　納品されました！　（5557）

最近はドリップバッグも好評で、在庫がいきなり底をつきそうになることもし

3/20（金）祝日は高槻店は通常営業してます　（5556）

お電話からなどのお問い合わせが多いので、ブログでお知らせしておこうと思

この小粒がいい　（5555）

最近は僕の帰りが遅くても、中学生の娘は待ってくれていて、一緒に晩御飯を

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昨日のお休みは、カミさんとカミさんの誕生日お祝いをする予定でしたが、い

ほっと一安心ですが・・・　（5553）

日曜日はおなじみ日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店へまいり

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