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「 営業企画部 」 一覧

島珈琲のロゴがライオンの理由

どうやら夏バテになった様です。 毎朝焙煎をしているのですが、その時は冷房をかけていないのですね。   クーラーの馬力が強くて、焙煎機とその周りが熱くなるとどんどん追い込んで冷やしてくるのです

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お店に小窓があって良かったなぁと思うこと

2020/08/20 | 営業企画部, 感謝!!

高槻店はこの11月で、8周年に。 9年目に突入します。   島珈琲高槻店は、島珈琲が開業してちょうど10年の節目にオープン。 おかげ様で16年目には、法人化となり島珈琲株式会社となりました。

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ちょっと面倒でごめんなさい

昨日はお休みで、丹波篠山へお墓参りに行ってきました。 母と家族と一緒に。   この時期、例年では丹波篠山は沢山の旅行客でいっぱいですが、今年はやっぱりコロナの影響があり、まばらでした。 豊中

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広がる香り 広がる幸せ 香りのお届けもの

2020/07/20 | coffee, 営業企画部

さて本日はお休みですが、障がい者支援施設とコラボしているカフェ、cafeBeで朝から月イチのミーティングです。   今回は、コロナの影響で今後の事をどう工夫していくか、ということになりそうで

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売れる商品があるのではなく、売れる売り方があるだけ

2020/07/14 | 営業企画部

昨日はお休みで、おうちのネット回線の工事でした。 やっとおうちでインターネットが出来るようになりました。   このコロナ禍で、リモートという言葉が聞かれていますね。 リモートワーク、リモート

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ギフト包装・熨斗は和紙を使ってます

最近、ギフトのご注文を相次いで頂いております。 ありがたいことです。   今の時期ですと、お中元だったり。 毎日、毎日、愛情込めてラッピングしております。   準備はカミさんがして

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もちろんクレジットカード決済は7月からもOKです!

2020/06/27 | 営業企画部

消費者還元事業でしたっけ、5%還元される期間が今月いっぱいまでで、その終わりが近づいてきました。   そもそも、オリンピックが開催されるまでの間に、国外から日本へ来られる方々のために、もっと

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安心と安全を手に入れることで

2020/06/17 | 営業企画部

何かをしてみると意外な発見があったりして、面白い。 やってみないとわからない、というのは、これはほんとうだな、とつくづく思うのです。   やってみて、こういうことはあるだろう、と予想できるこ

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お店に流すBGMでの気づき

2020/06/16 | 営業企画部

昨日はお休みでしたが、工事が2件あったので午前中は高槻店へ。 お昼からは、やっと父と面会ができるということで、父の入院する病院へ行ってきました。   コロナの影響で、ずっと面会は出来ず、父が

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父の日ギフト受付中!

最近、どうもわからないことがあるのです。 芸能人における夫婦の問題のことは全く興味がないのですが、どうして今まで築き上げてきたものが崩れ去るのを承知で、道に外れることをしてしまうのだろうかと。 &nb

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急遽、5月28日29日は雨漏り補修工事をしてます!でも高槻店は通常営業です!

申し遅れました! 急遽、本日5月28日木曜日と5月29日金曜日、高槻店の店先の雨漏り補修工事をすることになりました。   一応、高槻店は通常営業しておりますが、ちょっと入りにくいかもしれませ

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時々、クッション材に麻袋を使わせてもらってます!

2020/05/15 | coffee, 営業企画部

本日、娘は小学2年生になって初めての登校日でした。   金曜日はカミさんがお休みなので、一人で仕事をしていると、突然カミさんと娘がお店にやってきて、小学校に行ってきた感想などを聞かせてくれま

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高槻店の喫茶コーナーをゲリラ方式にしようか考え中

2020/05/07 | 営業企画部

高槻店は通常営業で、喫茶コーナーのみ休止中となっております。 4月9日くらいから、喫茶コーナーのみ休止にしたかと記憶しているのですが、記憶が正しければ、それから1か月。   このやり方にも随

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20年くらいお店してても知らん人は知らんのです

2020/05/03 | 営業企画部

本日、日曜日は日曜日だけが営業日のお店、岡町本店にて営業しております。 高槻店も岡町本店、GW期間中も通常営業しております。   明日は祝日ですが、高槻店も岡町本店も定休日。 お休みを頂きま

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そしてまた  そばかりんとう販売します!

これが第3弾でございます。 一定期間をおきながら販売している、この「そばかりんとう」。   送って頂いているのは、宮崎県は都城にある、そばの名店「がまこう庵」さんからです。 農業も営みながら

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ヒロタヤのピラミッドケーキ テイクアウト販売します!

高槻店の喫茶コーナーのみを休止にして、10日くらい経ちました。   実は去年、この年の秋くらいになれば喫茶コーナーを閉鎖しようと考えてました。   でも、喫茶コーナーを12時からの

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忘れられないために何をするのか

さて月曜日。 月曜日は定休日、僕のお休みです。   朝起きて、家族で朝ご飯を食べて、そしてブログを書く。 今日のブログは何書こう、と朝ご飯を食べながら考えていました。   何も思い

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通販の発送パワーアップします!

2020年2月までは、島珈琲の通販は、ほぼゆうパックでの発送でした。 この3月からは、ゆうパックと佐川急便と2つの会社を、うまく使い分けながらという体制になりました。   約1か月経過して、

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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産地の様子から

先日のブログで、コーヒーの花の一斉開花は、葉の上に雪が乗ったような光景

中煎りのコーヒー豆での、アイスコーヒーも美味しいで

今日の高槻は3月にしてはかなり暖かい気候となっています。 今朝は6時半

ブラジルはナチュラルです

今朝の賄いコーヒーは、中焙煎ブラジルでスタート。 高槻店に居る時は、ほ

金属系フィルターは粗挽きの方が良いの?

コーヒーミル(グラインダー)にも、細挽きに強いタイプ、粗挽きに強いタイ

中煎り・深煎り、それぞれの魅力とは

島珈琲では、中焙煎(中煎り)と深焙煎(深煎り)と大きく2つの味わいに分

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  • cafe be のちょこっと寄りみち日記
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