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「 投稿者アーカイブ:島 規之

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ただ今でござーる

2011/05/11 | 感謝!!

 先程 豊中 本店に帰ってまいりました 思考回路が止まりかけていますので 熊本記はまた明日にでも 今日の取材も楽しく終わり 原稿がたのしみです では また明日お会いしましょう! じゃあね ピ

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出陣じゃ

2011/05/09 | 感謝!!

 ぼぉ~ぉ ぼぉ~ぉ (←ほら貝の音) というわけで 明日朝一番の飛行機にのり 熊本へ行ってまいります   先代様が自転車で魚商からはじめ 今では宇城市八代市に4店舗をかまえる 有佐スーパー

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ブラジル サンベネジット

2011/05/08 | coffee

 ブラジルの豆に新顔さんが登場です レディースエーンジェントルメーン ウェルカム フローム ブラジル スルデミナス州  ミスター サンベネジエット農えーーん ! といことで プロとはいかに言

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懐かしい友

 この連休 休みという休みではないのでしたが  あいまあいまに懐かしい友人と過ごす時間があり 少しだけタイムスリップしたような(表現が古いか) 懐かしい時間を共にした 過去のこと これからの

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お墓参り

  今日は早朝出発し丹波篠山まで お墓参りにいってきました ほんとに行って お墓をあらって 手を合わせて帰ってきただけでしたが 道中 車窓からみえるのどかな田園風景に心洗われ 都会の気ぜわし

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焙煎と技術

2011/05/04 | coffee

 僕が思うに焙煎の技術とは マシンを知ること 原料を知ること が非常に大事ですが 一番大事なことはきちんとメンテナンスが できているか ここが腕を問われるところ ではないか そう思ったります

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工賃あっぷ大作戦

2011/05/03 | 未分類

 島珈琲で使用している コーヒー豆袋 メインラベル ならびに裏面のスタンプ コーヒーシロップ 加糖無糖のメインラベル  などのシール貼り スタンプ押し  の作業をカフェBeのある障がい者支援

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なんとしても成功したい

 熊本 八代にある 有佐スーパーさま 九州初の島珈琲取扱店です 農産物直売所プラス ほんとうに美味しいモノを取りそろえた セレクトショップをオープンされます その中で コーヒーは島珈琲をセレ

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偶然をきっかけにして

2011/05/01 | 感謝!!

  人生は往々にして偶然をきっかけに大きく変わっていくもの 本を読んだり また不意に出会った言葉をとりとめておく「しまノート」 に書いてあった そもそも野菜を販売したい と思ったのが  障が

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後悔と反省の日々

2011/04/28 | 未分類

 これがあるから人は成長するのだが・・・ 今日は殺人的なスケジュールでした ありがとう祭りの疲れを背負い 気力だけで勝負してきた今日まででした カフェBeはお店が広いので 会議の場としてご利

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アイハブ ア ドリーム

 ファーマーズマーケットをやってみたい 焙煎工場がほしい 今 僕のやりたい仕事 それが夢です 一日中焙煎してたい のも夢ですが  今回 ありがとう祭りでいろんな方と交渉するテーブルがあり 人

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お客様の声

2011/04/26 | 感謝!!

  先日購入した無糖のコーヒーシロップ、 糖尿病でかなり食事制限のある母が、 とても喜んで飲んでおります。 母の嬉しそうに飲んでる姿を見ていて 私もとても幸せな気持ちで一杯になりました。 あ

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連休明けは九州上陸!

2011/04/25 | 感謝!!

 ということ 以前にここで書きました 島珈琲九州熊本進出 決定しました ありがたい話です 先方の社長さまから直々にお電話もらいまして 5月10日に熊本へ出張することになりました カフェBeは

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おかげさまです

2011/04/24 | 感謝!!

 昨日のありがとう祭り 雨天にもかかわらず たくさんのお客様が来店くださりました! ほんとに感謝としかいいようがありません 開店1時間前からかなり緊張していました やることはやった  と 天

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コインは投げられた

2011/04/21 | 感謝!!

 裏とでるか 表とでるか 晴れになるか 雨になるか 明日はありがとう祭りの準備が夜遅くまでかかりそうなので 日記は書けません だから 23日会いましょう アディオスアミーゴ! といいたいの

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おいらはドラマー

 ヤクザなドラマー おいらが叫ぶと・・・・ 叫んだらあかん 23日 天気の雲行きがあやしい・・・ 最近イベントというイベントは晴れに恵まれ 自称晴れ男 と認識していたが・・・23日・・・これ

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最高のプレーを

2011/04/19 | 感謝!!

 最高のプレーをしてもらう 今まで人を雇うことはなく 今後もないだろうと思っていたけども 僕の人生はそうではなかった 僕が人を雇うことによって思ったことは 経営者って監督業なんだな と 選手

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38キロ付近

2011/04/18 | 感謝!!

 みんなどうかは別にして マラソンしていると35キロ地点から 急激にしんどくなる たぶん ゴールはそこだ という安堵感からくるものかもしれない ありがとう祭りまであとわずか マラソンで例える

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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5000号まで、あともうちょい (4951)

本日5月5日こどもの日の日曜日、日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中

 岡町本店と高槻店の焙煎機での味わいの違いは? (4950)

モネとネリ。   月曜日の僕のお楽しみです。  

ホームページをリニューアルするかも、のお知らせ (4949)

本日5月3日金曜日の祝日も、高槻店はいつも通りの営業です。  

研究 (4948)

ゴールデンウィークの後半は天気に恵まれそうですね。   ここ

チェンジします タンザニア (4947)

次の月曜日は5月6日で祝日になりますが、定休日になりますのでお休みを頂

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