高槻店では小窓からも購入できます (5303)
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営業企画部
始めの店舗設計の段階で、設計士さんが「島さん、小窓があったら便利だから入れておきましたよ。」と考案してくださり、これは僕のアイディアではなかったのですが、これがあってほんとに大正解でした。
何かと便利ですし、お客さんにも便利です。
商品の受け渡しだけではなく、こんなメリットが。

敷居を跨がなくてよい
今はそんなに言われることがなくなりましたが、以前は「コーヒー豆屋は敷居が高い」とよく聞いておりました。
敷居を下げずに敷居を跨ぎやすくするにはどうしたもんか、よく考えていたものです。
で、この小窓はですね、その敷居を跨ぐことなく、店内に入らなくとも気軽に注文しやすいというところが最大のメリットでして、テイクアウトカップコーヒーはその島珈琲への第一歩の役割をしてくれている、のもあるんですね。
お店は入りづらいなぁと思う方でも、小窓からのオーダーでしたらハードルは下がりますよね。
ですので、この小窓があるというのは結果、素晴らしい考案だったということで、設計士さんには感謝感謝なのです。
大変だけど
店内のお客さんと、小窓からのお客さんと重なってしまうこともありお待たせすることがあるのと、お店側が大変になる時がある、というのはデメリットかもしれませんが、そのデメリットを帳消しにしてお釣りがでるくらい、僕たちとってこの小窓の有難みは大きなものとなっております。
最初はちょっとお店に入りづらいなぁと思われても、まずは小窓から島珈琲を試してみてください。
現在はカップコーヒーのホットは220円、アイスは250円と税別で、チャレンジしてもらいやすい価格となっております。
もちろん小窓からコーヒー豆やコーヒーシロップ無糖も購入できますので、ぜひぜひご利用くださいね。
店内にはお待ちになる時の長椅子などもありますので、島珈琲に慣れたら(笑)店内に入られてコーヒーの香りに沢山癒されておかえりくださいね。
それでは。
こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之
いつもありがとうございます。
島 規之
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