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高槻店の喫茶コーナーは2020年5月いっぱいを持って終了します

公開日: : お知らせ

昨日はお休み。
午前中は岡町本店の焙煎機のメンテナンスを。

 

終わってから、入院している父の代わりに母とおばあちゃんの介護施設へ。
父の母になるのですが、御年97歳。

 

施設に用事があって、施設の方と母と一緒にお話していたのですが、まぁなんと皆さん優しい人なんでしょう。

どんな仕事でも大変ですが、介護施設の方もいろいろとご苦労があると察します。

 

でも皆さん、ニコニコされていて。
すごいなぁと話しながら、チラチラとあちこち見ていて感心しておりました。

 

刺激をもらった僕です。
脳梗塞で倒れた父もリハビリが始まり、動画を見せてもらったのですが、少しずつ言葉がはっきりしてきました。

 

さぁ、僕も頑張ろう。

 

 

高槻店の喫茶コーナーは休止から終了へ

 

コロナウィルスによる緊急事態宣言が発効される前から、高槻店の喫茶コーナーは休止しておりました。

 

喫茶コーナーをこのままどうしようかと、随分悩んで、そして結論を出しました。
だって、夏場の暇な時期、喫茶コーナーがあると少しは売り上げに貢献できるので、あればあったでね、それなりの売り上げになるわけです。
生々しい話ですけども、正直な話、ね。笑

 

でもね、覚悟を決めようって。
自分がやりたいカタチはどんなものなのか。

 

僕はコーヒー豆販売をやりたい、の気持ちで独立起業して、そしてそのメインの仕事が今、手一杯になってきました。

 

人を雇い増やすことも、多店舗展開も全く考えにありません。
カミさんと二人で、出来る範囲でやる、出来る範囲以上のことは受けない、その姿勢にはかわりありません。

 

手一杯になってきた今、喫茶業務と並行して、通販の発送とか業務用卸も含めたコーヒー豆販売を継続するのは、あまりにも身体に負担がありすぎる、ということで、やっぱり雑にならず綺麗に仕事をしたいのでね、喫茶コーナーを終了させる判断に至りました。

 

近くに島珈琲のコーヒーが飲めるお店はいっぱい!

 

高槻店のご近所で言うと、懐石フレンチ「レ・コパン」さん。
こちらの定休日の火曜日には、レ・コパンさんで働いているスタッフさんが、カフェしております。
コーヒーだけをお楽しみ頂きたい場合は、レコパンさんの火曜日カフェをご利用ください。

 

そして、もう1軒は芥川町にある、古民家セレクトショップ&カフェ テマヒマ さん

 

https://www.temahimaselect.jp/

 

こちらでは、テマヒマさんのために作ったオリジナルブレンドが。
中深煎りで飲みやすいブレンド。

 

何度か飲ませて頂きましたが、たぶん僕より淹れるのがお上手です。
もちろん料理も超美味しいですが、コーヒーも美味しかったです。

 

ぜひご利用ください。

 

喫茶コーナーを終了しますが、時々気まぐれに喫茶コーナーは1日限定でやったりはしようと思ってます。
間違いないのは、高槻天神祭りの2月25日と26日は喫茶コーナーは復活します。

 

テーブルや椅子はそのままにしてますので、どうしてもというお客さんは、ゲリラ的にオープンされるかもしれない、喫茶コーナーの気まぐれ開店をお待ちくださいね。

 

ということで、ご迷惑をおかけしますが、高槻店はコーヒー豆の販売、通販の発送、地方発送、ギフト、の物販とテイクアウトコーヒーのお店となります。

 

高槻店の喫茶コーナーは5月いっぱいで終了いたします。(現在は休止中)
というお知らせでした。

 

それでは。

 

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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