高槻店の喫茶コーナーは2020年5月いっぱいを持って終了します
昨日はお休み。
午前中は岡町本店の焙煎機のメンテナンスを。
終わってから、入院している父の代わりに母とおばあちゃんの介護施設へ。
父の母になるのですが、御年97歳。
施設に用事があって、施設の方と母と一緒にお話していたのですが、まぁなんと皆さん優しい人なんでしょう。
どんな仕事でも大変ですが、介護施設の方もいろいろとご苦労があると察します。
でも皆さん、ニコニコされていて。
すごいなぁと話しながら、チラチラとあちこち見ていて感心しておりました。
刺激をもらった僕です。
脳梗塞で倒れた父もリハビリが始まり、動画を見せてもらったのですが、少しずつ言葉がはっきりしてきました。
さぁ、僕も頑張ろう。
高槻店の喫茶コーナーは休止から終了へ
コロナウィルスによる緊急事態宣言が発効される前から、高槻店の喫茶コーナーは休止しておりました。
喫茶コーナーをこのままどうしようかと、随分悩んで、そして結論を出しました。
だって、夏場の暇な時期、喫茶コーナーがあると少しは売り上げに貢献できるので、あればあったでね、それなりの売り上げになるわけです。
生々しい話ですけども、正直な話、ね。笑
でもね、覚悟を決めようって。
自分がやりたいカタチはどんなものなのか。
僕はコーヒー豆販売をやりたい、の気持ちで独立起業して、そしてそのメインの仕事が今、手一杯になってきました。
人を雇い増やすことも、多店舗展開も全く考えにありません。
カミさんと二人で、出来る範囲でやる、出来る範囲以上のことは受けない、その姿勢にはかわりありません。
手一杯になってきた今、喫茶業務と並行して、通販の発送とか業務用卸も含めたコーヒー豆販売を継続するのは、あまりにも身体に負担がありすぎる、ということで、やっぱり雑にならず綺麗に仕事をしたいのでね、喫茶コーナーを終了させる判断に至りました。
近くに島珈琲のコーヒーが飲めるお店はいっぱい!
高槻店のご近所で言うと、懐石フレンチ「レ・コパン」さん。
こちらの定休日の火曜日には、レ・コパンさんで働いているスタッフさんが、カフェしております。
コーヒーだけをお楽しみ頂きたい場合は、レコパンさんの火曜日カフェをご利用ください。
そして、もう1軒は芥川町にある、古民家セレクトショップ&カフェ テマヒマ さん
https://www.temahimaselect.jp/
こちらでは、テマヒマさんのために作ったオリジナルブレンドが。
中深煎りで飲みやすいブレンド。
何度か飲ませて頂きましたが、たぶん僕より淹れるのがお上手です。
もちろん料理も超美味しいですが、コーヒーも美味しかったです。
ぜひご利用ください。
喫茶コーナーを終了しますが、時々気まぐれに喫茶コーナーは1日限定でやったりはしようと思ってます。
間違いないのは、高槻天神祭りの2月25日と26日は喫茶コーナーは復活します。
テーブルや椅子はそのままにしてますので、どうしてもというお客さんは、ゲリラ的にオープンされるかもしれない、喫茶コーナーの気まぐれ開店をお待ちくださいね。
ということで、ご迷惑をおかけしますが、高槻店はコーヒー豆の販売、通販の発送、地方発送、ギフト、の物販とテイクアウトコーヒーのお店となります。
高槻店の喫茶コーナーは5月いっぱいで終了いたします。(現在は休止中)
というお知らせでした。
それでは。
こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之
いつもありがとうございます。
島 規之
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