*

コーヒーシロップ無糖はもうすぐ一時販売休止となります!

公開日: : お知らせ

明日は発送がてんこ盛りで、まだ準備が整っていません。
ちょっとだけ焦りながらこのブログを書いています。笑

 

毎日更新すると決めてから、もうたぶん1年半が過ぎたと思います。
それまでは、月曜日の定休日の日はブログも定休日にして週6で書いていたのですが、毎日やってみようと思いついたので、その時からブログの定休日はなくして、毎日更新しています。

 

なので、もうここまでくるとご飯を食べることや寝ることと同じ感じになって、やり終えないとなんかもぞもぞ居心地が悪いんです。笑
高槻店の流れは、朝、焙煎からスタート。
焙煎機を暖機している間に、店先の表の掃除をしたり、厨房のセットアップをしたり。

 

焙煎が済んだら開店前のお店の掃除、開店するとすぐに発送に取り掛かり、終わると明日の発送の段取りやブログを書いたり。
10時にお店を開けてからは、ご来店があれば一旦手を止めて接客を。

 

全て終われば、ウェイティング体制で事務仕事をやったりとこんな感じになります。
さて、コーヒーシロップ無糖がもうすぐ一旦販売を休止になるお知らせです。

 

 

コーヒーシロップ無糖が底をつきそうです

 

10月前半が思いのほか、日中は暑かったためコーヒーシロップ無糖の販売が伸びました。
例年、この時期はスローになるのですが、ペース落ちず、12月くらいまで持つと思われた在庫ももう1ケースを切りました。

 

想定外でした。
8月に新しいロットを作ったのですが、2か月で在庫薄に。
僕の計算では12月の年末までは在庫があるのでは、と予想していたのですが嬉しい誤算となりました。

 

どのタイミングで製造しようか悩んだのですが、この2日くらいで一気に気温が下がり、これからは少しコーヒーシロップ無糖の販売ペースは落ちると予想されるので、今の在庫が切れたら一旦、販売を休止させてもらおうと思ってます。

 

販売再開は12月から

 

先ほど製造依頼書を提出しましたので、明日くらいには正確な再販日がわかると思いますが、現在のところ12月の上旬に新しいロットが入る予定となっています。

 

11月の下旬に焙煎をして、工場にコーヒーシロップ無糖の原料であるコーヒー豆を発送し、工場で抽出ビン詰めをしてもらい姿変わって高槻店に帰ってきます。

 

年末のギフト年始のお年賀のギフトでお渡し出来るように、コーヒーシロップ無糖の在庫をしっかりとさせますね。
ということで、10月後半から11月の間はコーヒーシロップ無糖の販売は一時休止となりますが、すぐに再開にしますので、ちょっとだけない期間、どうぞお許しくださいね。

 

それではこの後、明日の発送の準備しっかりとやります!

 

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

The following two tabs change content below.

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

最新記事 by 島 規之 (全て見る)

関連記事

本日5月28日は短パンフェスに出店してます!

  本日は長野県は白馬五竜スキー場で開催される、短パンフェスに出店の為、高槻店は臨

記事を読む

再度お知らせします!4/5(火)4/6(水)高槻店と通販は臨時休業します!

お知らせの前にお知らせです。 大阪は堺市にあるハッピー薬品店さまのオリジナルドリップバッグのコーヒー

記事を読む

12月11日(火)高槻店は臨時休業です!

さてさて臨時休業のお知らせです。   12月11日火曜日は、エクスペリエンスマーケティング塾、略して

記事を読む

出店するのを「高槻」に決めたわけ

8月22日水曜日から島珈琲高槻店のご近所、西武高槻店でお友達が催事で出店しています。 &nbs

記事を読む

ゴールデンウイーク期間中、岡町本店・高槻店・通販は通常営業です!

家族で1日温泉旅行などへ行った、4月始めに頂いた3連休から、時はあっという間に経ち4月も中旬に。 つ

記事を読む

今日のお菓子 vol.7

今日のお菓子です♪ 今日も新顔がいっぱいです 優しい味わいが特長ですね 今日は 小学校の時の同

記事を読む

コーヒー講座 受付始まりました!

お待たせしました。   以前からもったいぶって、全容を隠しておりましたが、ついに主催者さま

記事を読む

no image

カフェBeの土曜の朝市 ベジタブルマーケット!!

  http://www.achakobo.com/coffee/ 姉が作ってくれました 

記事を読む

コーヒーシロップ加糖 新しいロット入荷しました!

本日は日曜日だけが営業日のお店、岡町本店に来ております。 焙煎はいつも朝にするのですが、途中、コーヒ

記事を読む

セールス!セールス!セールス!

 なんでか1月に入ってから セールスの電話が多い 話を聞くのは決して嫌いではなく それをす

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
数値通りではない

本日は月曜日で僕のお休みですが、早朝より岡町本店にてコーヒーシロップ無

口に長く残る甘い余韻

本日、日曜日は日曜日だけが営業日のお店、岡町本店に来て朝に焙煎を終え、

続・情報収集

コーヒー生豆は麻袋に入って、海を渡ってきます。 最近では、全てではない

コーヒーメーカーではペーパーフィルターを使い分けてます

今日から7月、ですが7月とは思えぬ暑さとなっております。 いろんな方の

為替の行方

お店の掃除を終え、レジ締めなど一通りの閉店作業が済んだら、バイクで帰路

→もっと見る

PAGE TOP ↑