当月の臨時休業などのお知らせは島珈琲HPのトップにあるよ　（5371）

今までは焙煎アーティストレターという、紙のニューズレターでいろいろと連絡もしていたのですが、そのニューズレターは今年6月に出した131号で無期限の休刊となりました。

 

ですので、お盆はどうするのーと良く店頭で聞かれることが多くなったようにも感じておりますが、当月の営業予定や臨時休業のお知らせは、島珈琲のホームページのトップに掲載しておりまして、更に詳しい内容は「続きを見る」をタップしてもらえば、各店舗の営業予定の詳細を掲載しております。

 

月末に翌月の予定を更新しておりますので、高槻店や岡町本店も、それから発送の営業はどうなっているかな？と思った時は、ご覧くださいね。

 

島珈琲のホームページのリンクは下記となります。

 

https://www.shima-coffee.com/

 

 

開業して現在24年目

 

2002年に岡町本店をオープン、2002年3月29日島珈琲は開業しました。

 

次の2026年で24周年、ですからここから約1年半くらい先まで続けられたら四半世紀というところまで、まぁまぁ目前までやってまいりました。

 

まぁなにて、ここまでコーヒーを取り巻く状況が変わるとは思ってもなかったですね。

 

仕入れ価格も当時と比べれば2.5倍くらいになっています。

 

開業当時、消費税はまだ5％でしたし、インターネットも黎明期でしたし、スマホなんかもうまだまだでケータイ電話でメールできたくらい、ケータイのカメラの性能も今と比べたら雲泥の差くらいじゃなかったでしょうか。

 

この約25年でも

 

ものすごい文明は進化してしまっているのですね。

 

コーヒーにおける状況も数年単位で変化していくでしょうし、ほんとうにいろんなことがものすごいスピードで、更に加速して変わっていくかと思います。

 

ほんとうに先が見えないというか、予想できないですね。

 

まぁですので、柔軟性を持って、ですが信念はブレず、変わるところは変わり、変えてはいけないところは変えない、というスタンスで長くお客さんに美味しいコーヒーをお届けしたい、そんなことを思うのでした。

 

ということでどうぞ良い週末を。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト　島　規之

 

いつもありがとうございます。