島珈琲社会貢献部の活動、まずは職業体験を受け入れることに

昨日は島珈琲社会貢献部の活動でした。

障がいのある方の仕事を増やそうプロジェクト、任意団体としてちょっとずつ動いている「ラボロ」という組織、そのラボロの月イチのミーティングでした。

この任意団体を早いこと、NPO法人にしたいのですが、その書類の手続きは僕の仕事になっておりまして、えっとですね、この夏の暑さでいかんせん身も心もスローになっており、手を付けなければと思いつつ、何も出来ていないのです。（汗）

反省。

少しずつやって行きたいと思います。

毎年そうなんですが、僕は冷房に弱くて冷房負けをしてしまうのですね。
朝は冷房を付けずに焙煎をするのですが、そのあとお店の営業がありますので、冷房を付けるわけですが、その温度差になんかこう身体がだるくなってしまうのです。（言い訳、見苦しいですね　笑）

もうそろそろ、気温も落ち着いてもらいたい、そう願わんばかりです。

皆さんも夏バテや夏の疲れがどっとでないように、どうぞお気を付けてお過ごし下さいね。
こんにちは　焙煎アーティスト島規之です。

まずは職業体験の受け入れから

したいことは山ほどあるのですが、何をするにも資本が必要なわけでありまして、やりたいことはあっても資本がなければ始められません。

資本が今ないからといって、待っていても何か起こるわけでもなく、その資本も湧いて出てくるわけでもなく、まずは出来ることが動き出していくことが最善となります。

普通にお給料を払うほどの売上げは高槻店にはないので、雇用することはできませんが、障がいのある方の社会経験をする場として職業体験をしてもらう、そのお手伝いは島珈琲でできるのです。

昨日、その話をご提案頂き、中学生の職業体験とか出来ないかなぁと言われまして、はいやりましょう！とお応えしました。

とりあえず始めはスポットでの受け入れになりますが、僕も奥さんもペースをつかめて来て、先方さまも良いように進めば、できる限りの受け入れをしてみよう、まずはそこからスタートしようと考えてます。

将来的には

どう進めて行けばいいのか、見えるようで見えてないのが、今の僕の状況です。

経営の基本として歩きながら考えて、歩いているうちに方向を定めていけばいいので、とりあえず歩き出すことが大事。

将来は、高槻店で障がいのある方の仕事を作るのか、それともシステムを整えて新しくそのためのお店を出店するか、いろいろ考えることがありますが、まずは、まずは歩きだすこと。

ということで、いつからかはまだはっきりしていませんが、秋くらいからそうした職業訓練の受け入れもしていこうと考えてます。

その経験が将来の何かのきっかけになったり、何かの思いになったりしてもらえるようなれば嬉しいので、僕たちもしっかりと、ね。

コーヒーの味わいや美味しさも追求しながら、そうした社会貢献の活動も活発にさせて行きたい、と島は考えております。

また島珈琲社会貢献部の活動報告をしますね。

それでは。

いつもありがとうございます。
焙煎アーティスト　島　規之

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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