接客とは なんぞや
公開日：
:
社会貢献部
久々の社会貢献部の記事です
お正月の忙しさが一段落しました
皆さん お元気ですか？こんにちは 焙煎アーティスト島規之です
昨日 北摂地域 授産商品パッケージデザイン研究共同企業体さまから
勉強会の講師の依頼がありまして お引き受けを前提にして
お話を進めていくことになりました テーマは接客です
北摂パッケージの詳細はこちらのブログを見てください
http://blogs.yahoo.co.jp/takakyou_center/31915677.html
どういった内容にするのかは 詳細を頂いてからなのですが
接客とは何か？改めて考えてみました
僕はモノを作るより モノを売ることの方が断然むずかしい
と考えています
大企業をみてわかるように 製造やエンジニアよりも
たいてい営業の人数の方多いのは そのことの証左だと
思っております
焙煎より遙かに難しい接客
モノを販売するには より丁寧な接客が求められます
では接客とは何か？ 僕なりの答えですが
接客とは思いやりと気配り と思っています
僕はスタッフにどうしていいかわかない状況のとき
そのとき 自分自身がその場のお客様であったら
してほしいことをしてください と言っています
これも難しい話で こういう状況を判断するには
いろんなところでいろんな人を観察し
本や芸術で感性 そして感受性を高め
極めるなら 心理学を勉強し 人間の喜怒哀楽における
一般的な仕草などを頭にいれて 状況に応じて
変化した対応をしなければいけません
そうしたことのまとめが 気配りであり 思いやりである
という答えにたどり着きました
あるときはフロイトやユングの本も読みました
接客に心理学はほんとに役に立ちます
しかし たぶんこういった難しい話ではないと思うので
もう少しかみ砕いて もっと易しくわかりやすいように
まとめてみたいと思います
当日はどんな勉強会になるのか 皆様の役立つように
しっかりと台本を考えたいと思います
※お知らせ 1月25日は 中学時代の友人の結婚式出席のため
高槻店はお休みを頂きます ご迷惑をおかけしますが
よろしくお願い致します
写真は たまたま年始に岡町本店の本棚を整理していたらでてきた本
この勉強会にまさにうってつけの本を読み返していました！
島 規之
最新記事 by 島 規之 (全て見る)
- もしも シリーズのように （5507） - 2026年1月21日
- 好みのカップ （5506） - 2026年1月20日
- 日々の当たり前を大事に （5505） - 2026年1月18日
関連記事
-
-
障がいのある方から学びを得る
障がいのある方と関わり、こうしたところで何かを記事にする時にいちいち「障がいのある方」と書くことにほ
-
-
Lavoro 会議 島珈琲社会貢献部がゆく
さて 昨日の放課後活動は夜の11時過ぎまで会議 島珈琲社会貢献部の活動 障がい福祉において 障が
-
-
微差の操作で変わる味わい
昨日は、久々の島珈琲社会貢献部の活動でした。 とまぁ、かっこよく言ったものの、餃子の王将で飲み食いし
-
-
高槻一 さわやかなひと
昨日は久しぶりにカフェBe店でのお仕事でした久しぶりにお会いするお客様も多くうれしい一日
-
-
昨晩は久しぶりに島珈琲社会貢献部の活動でした！
今までは、次の日にお店に立つならば餃子は口にすることはありませんでした。 職人でもありますが、接客業
-
-
カフェBe実習生の施設外就労の受け入れを検討します！
昨日は定休日。 朝は障がい者支援施設とコラボしている、カフェBeで月イチのミーティング。
-
-
シリーズ・島珈琲の野望
昨晩、日本金融政策公庫の担当者の方から、電話がありました。 先日、借入の申
- PREV
- 水出しアーティスト
- NEXT
- 風呂敷ギフト 講習会
RSSフィード
Comment
よろしくお願いします。<(_ _)>
こちらこそよろしく御願い致します！