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感性を磨こう

公開日: : 日々他愛のないこと

 僕にとって永遠のテーマ 感性を磨く
コーヒー屋としてコーヒーことや味覚のことを勉強するのは当然だとして
更に自分のコーヒーに深化を求めるならば たまに美味しいものを食べ
美術を楽しみ 読書をし いろんなことをいろんな感性でとらえ
教養をつける
自分を掘り下げることは 自分のつくるものにもそれがあらわれる
お客様の笑顔にもっとを付け加えたいから
島珈琲 深化して進化します!
アディオスアミーゴ!
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島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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島 規之

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