心遣い
公開日：
:
日々他愛のないこと
最近 自分のモチベーションを上げるために
自分の中で掲げているもの「接客力アップ」
美味しいもの さらにおいしくもできるし
時に下手な接客をすると 美味しいものもまずくなる
お客様にどれだけ気持ちよく帰っていただくか？
それは飲食のサービスだけでなく 物販だって同じだ
全部が全部できるわけでないが
どのお客様にもできる公平なサービス
そして気の利いた心遣い
そうしていると 自然にお客様とも笑顔でコミュニケーションができる
サービスとは オマケ ではなく 心遣い
そしてお客様が得られて当然のものでもある
その得られて当然のものが もっと素敵になるように
今 島の課題は「接客力アップ」なのである
でも忙しい日々の中で あっぷあっぷ でもある なんちゃって
じゃあねピース
にほんブログ村
The following two tabs change content below.
島 規之
珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く
その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業
焙煎を究めるアーティストを目指し 日々珈琲焙煎と向き合う
「のほほんと心穏やかに」をモットーとし
お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
最新記事 by 島 規之 (全て見る)
- グァテマラ 新年度産にチェンジしました （5657） - 2026年7月17日
- 夏休み1日いただきます （5656） - 2026年7月16日
- 先手先手で （5655） - 2026年7月15日
関連記事
-
-
ポップやポスターを貼るときに１つ気をつけたいこと
プロローグ コーヒーのことを知りたいために、このブログを読んでくださる方には今回の記事はまったくコ
-
-
努力なんて無駄なもんだ
こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です 僕は中学の頃 陸上部で長
-
-
今年出版する僕のコーヒー本
去年から動き出しました、僕のコーヒー本。 まえがき、第1章から第5章まで現
- PREV
- コーヒーシロップの仕込みだ！
- NEXT
- ラーメン食べたい
RSSフィード