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心遣い

公開日: : 日々他愛のないこと

 最近 自分のモチベーションを上げるために
自分の中で掲げているもの「接客力アップ」
美味しいもの さらにおいしくもできるし
時に下手な接客をすると 美味しいものもまずくなる
お客様にどれだけ気持ちよく帰っていただくか?
それは飲食のサービスだけでなく 物販だって同じだ
全部が全部できるわけでないが 
どのお客様にもできる公平なサービス 
そして気の利いた心遣い
そうしていると 自然にお客様とも笑顔でコミュニケーションができる
 
サービスとは オマケ ではなく 心遣い 
そしてお客様が得られて当然のものでもある 
その得られて当然のものが もっと素敵になるように
今  島の課題は「接客力アップ」なのである
でも忙しい日々の中で あっぷあっぷ でもある なんちゃって
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島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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