*

「 月別アーカイブ:2011年02月 」 一覧

ありがとう祭り

2011/02/28 | お知らせ

  4月に行う予定のカフェBeの「ありがとう祭り」の打ち合わせを 今日はしておりまして こんな時間になってしまいました が とっても内容の濃~いイベントになること間違いなし 明日から 「段 

続きを見る

いざ熊本

 先日のカフェBeで子供会パーティはみんな楽しく過ごせたみたいで 参加した子供達も役員さんも ほんわか雰囲気に包まれて幕を閉じました 会場を見渡せば 小学生80人あまり なかなかいいもんだな

続きを見る

明日は貸し切り

2011/02/25 | お知らせ

 明日のカフェBe 11時から14時まで貸し切りとなります 14時から通常営業となります ご迷惑をおかけしますが よろしく御願い致します なぜ貸し切りかというと 近所の子供会さんが 大人子供

続きを見る

今日の一言

2011/02/24 | 未分類

 雨降って地固まる 人生には色々あるが 時間しか解決できないものもある たまには時に身を任せ そして雨はふったが 地が固まったではないか という日を待つのも いや待てるのも 歳のせいかも知れ

続きを見る

なんで 風が吹けば桶屋が儲かる  のか?

2011/02/23 | 未分類

 カフェBeに新しいスタッフが2名増え 教えることの難しさ 伝える言葉が出てこないもどかしさ と対峙している 2人とも接客の経験があり とても好感のもてる接客業をこなしてくれるので これから

続きを見る

振り返って

2011/02/22 | 感謝!!

 今まで何となく 自分の過去を直視することにためらいがあった 後ろを振り返らずに常に前へ前へと  前進したい思いが強かったからだろうか 学生の頃 陸上部で長距離をしていたが その時もあまり自

続きを見る

さてさてさーて

  今日はカフェBeの床を業者さんがワックス掛するということで いつもより30分早く終業しまして  いつもより早く豊中岡町本店に帰ってまいりました  ご機嫌いかがですか?しまこーひーです ボ

続きを見る

言葉は魔力

2011/02/20 | 未分類

 昨日 カフェBeのコンサートは大盛況でとーーっても楽しいそれでした! 出演者の皆さん スタッフの皆さん お客様 ほんとうにありがとうございました また みんなでノリノリになりましょうね 次

続きを見る

明日はどっちだぁ

2011/02/18 | お知らせ

 明日はカフェBeでコンサート 午前の部は11時から12時頃まで  午後の部は13時半から1時間程度の公演となっております どちらにこられますか? ハワイアンバンドとゴスペルの1時間に豪華2

続きを見る

1人財 2サービス 3商品

2011/02/17 | 感謝!!

 が僕にとってのお商売の順番だと思っている いいサービス(接客)があるからこそ商品が販売できる いい人財だからこそ いいサービスができる という理論に基づいていますが それは大手メーカーがそ

続きを見る

寒くなればなるほど

 行きたくなる場所がある どーしても そう それはハワイ島  アロハ!   今から10年前 ちょうど えひめ丸の事件があったあの年 僕はその年の1月から4月まで ハワイ島でコーヒー栽培のボラ

続きを見る

「超コーヒー引力の法則」

2011/02/15 | 感謝!!

 これを飲んだら やめられまへんな とまりまへんな あなたをコーヒー引力で引き込んでしまう まぼろしのコーヒーシロップ! って たいそうでんな 島珈琲のおなじみ 牛乳で割るだけで簡単に超おい

続きを見る

な~んでか?

2011/02/13 | 感謝!!

 このタイトルから 堺すすむさんの「なんでかフラメンコ」を思い出す人は 何人いるだろう? さて近況です な~んでか 飲み会をいっぱいスケジュールした2月 二日酔いと闘っております しかし い

続きを見る

雪じゃないですか!

2011/02/11 | 感謝!!

 ということで 見山の郷付近は5CMの積雪だということで 見山の件は延期となりました しかしである 午前中はカッピング会  マツモトコーヒーの皆様 いろいろとほんとうにありがとうございました

続きを見る

天気はいかに

2011/02/10 | 未分類

 明日は神戸のマツモトコーヒーさんで カッピング会に出席したあと 茨木にあるファーマーズマーケット 見山の郷の店長さんとお会いする予定になっていますが なんか雪がすごくなるみたいで・・・ 雪

続きを見る

完成間近 田中カプチーノ

2011/02/09 | coffee

 施設利用者のT君 カプチーノが完成間近である イタリアの高性能エスプレッソマシン 「ラマルゾッコ」で エスプレッソを抽出しながら スチームドミルクをつくり それをあわせる エスプレッソの抽

続きを見る

コーヒーのこと

2011/02/08 | 感謝!!

  も やっぱり勉強あるのみ 休みがない故に 独りよがりの独断と偏見の世界に入らないために セミナーを受けることは大事だと思います 最近では経営セミナーに出席することのほうが多かったのですが

続きを見る

面接

  あんまり今まで面接に立ち会ったことがなかったので たった20分弱の時間の中で 来られた方をどう判断するか は とても難しい なぁと思うのが正直なところ けども 「カフェBeはかわるな」 

続きを見る

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
気持ち良く仕事をする環境をつくることでお客さんも気分が良くなる (4904)

今日は業務用卸の御注文を相次いで頂きました。   島珈琲のコ

今日はバイクでちょいツーリング (4903)

船井総研さんからメールが届くのですが、先日、だいぶ目を引く内容がありま

日曜日だけ、の理由 (4902)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店へ高槻から車で移

コロンビアはナリーニョに切り替わります (4901)

前号でこのブログは4900号へ到達しました。   5000号

世界文化遺産 熊野古道で美味しいコーヒーを (4900)

昨晩はウェブミーティングでした。   実はですね、秘かに水面

→もっと見る

PAGE TOP ↑