「 月別アーカイブ:2011年02月 」 一覧
いざ熊本
2011/02/27 | 縁は異なもの 味なもの
先日のカフェBeで子供会パーティはみんな楽しく過ごせたみたいで 参加した子供達も役員さんも ほんわか雰囲気に包まれて幕を閉じました 会場を見渡せば 小学生80人あまり なかなかいいもんだな
なんで 風が吹けば桶屋が儲かる のか?
2011/02/23 | 未分類
カフェBeに新しいスタッフが2名増え 教えることの難しさ 伝える言葉が出てこないもどかしさ と対峙している 2人とも接客の経験があり とても好感のもてる接客業をこなしてくれるので これから
1人財 2サービス 3商品
2011/02/17 | 感謝!!
が僕にとってのお商売の順番だと思っている いいサービス(接客)があるからこそ商品が販売できる いい人財だからこそ いいサービスができる という理論に基づいていますが それは大手メーカーがそ
「超コーヒー引力の法則」
2011/02/15 | 感謝!!
これを飲んだら やめられまへんな とまりまへんな あなたをコーヒー引力で引き込んでしまう まぼろしのコーヒーシロップ! って たいそうでんな 島珈琲のおなじみ 牛乳で割るだけで簡単に超おい
完成間近 田中カプチーノ
2011/02/09 | coffee
施設利用者のT君 カプチーノが完成間近である イタリアの高性能エスプレッソマシン 「ラマルゾッコ」で エスプレッソを抽出しながら スチームドミルクをつくり それをあわせる エスプレッソの抽
面接
2011/02/07 | 縁は異なもの 味なもの
あんまり今まで面接に立ち会ったことがなかったので たった20分弱の時間の中で 来られた方をどう判断するか は とても難しい なぁと思うのが正直なところ けども 「カフェBeはかわるな」