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「 お知らせ 」 一覧

工作部長 島工作

2009/05/02 | お知らせ

 写真ではすこし見にくいですが  カフェBeの看板ができました 工作魂が燃えた 久々の看板彫刻でした でももう少し余裕があるならばもっと丁寧に仕上げたいのですが いかんせん急ぎなので これで

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5月12日 新しい出発です

2009/04/28 | お知らせ

 お待たせしました 福祉施設と珈琲専門店のコラボカフェ カフェ Be 自家焙煎 島珈琲 が 高槻郡家本町に 5月12日オープンします 施設利用者で障害をもった方の就労移行支援をカフェの現場で

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cafeを始める前に・・・

2009/04/15 | お知らせ

 先だって ひとつお伝えしておきます cafeで使わせて頂くスペースですが もともと利用者さんと職員さんの食堂のためだけにつくられたフロアで 設計されました 後からcafeをすることが決定し

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今日のお菓子 最終回

2009/04/04 | お知らせ

 いつも日曜日にアップする予定の「今日のお菓子」シリーズですが 明日が最終回ということで 今日 告知させてもらいます お菓子を置いて頂くのに 一応スタートから3ヶ月くぎりで 今後を相談しまし

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竣工式

2009/04/03 | お知らせ

 明日は 僕がcafeを立ち上げる施設「ぷれいすBe」の竣工式が あります いろんな方がお見えになるみたいです そんな僕の明日は施設の職員さんにまざって 駐車場の整理係をします まるで三塁ラ

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こんな感じになりました♪

2009/03/23 | お知らせ

 今日 ほんとは施設に行く予定ではなかったのですが 保健所の営業許可のことが気になって急遽 思い立って 高槻まで車を飛ばしました ビンゴ!だね 実は今日 レストランホールを共有する 施設利用

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今日のお菓子 vol.10

2009/03/22 | お知らせ

 今日のお菓子でした でした というのはつまり 現時点でほとんど残っていません とにかく好調です! 先週 土曜日にまさと君の結婚披露宴があって 最後に出口で新郎新婦が来てくださった人にプレゼ

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初公開!

2009/03/17 | お知らせ

 ということで今日は島珈琲と契約した 社会福祉法人 北摂杉の子会の 新開設される施設 ぷれいすBeさんの見学に行ってきました どの部屋も新しい匂いが漂って その匂いが僕に 今から「やるんだな

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今日のお菓子 vol.7

2009/03/01 | お知らせ

今日のお菓子です♪ 今日も新顔がいっぱいです 優しい味わいが特長ですね 今日は 小学校の時の同級生 Tちゃんから 出産祝いのお返しで ギフトを作ってほしいとの依頼で お菓子をセットした(要予約)

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カーブ・アーキテクツの家

2009/02/23 | お知らせ

 昨日は営業をしながら 高槻に新設される福祉施設のカフェ立ち上げの 打ち合わせと契約内容の詰めの部分を話し合うために わざわざお休みのところ施設長が お店に来てくださった 初年度と2年目の売

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今日の焼き菓子vol.6

2009/02/22 | お知らせ

 時間がない! 今から後片付けして 中学時代の友人の結婚式の二次会に 行かなければなりません ほんとはもっとはやく日記をアップしたかったんですが 遅くなりました   と言うことで 今日は

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「1/4奇跡~本当のことだから~」劇場公開

2009/02/16 | お知らせ

 明日からのしまこーひー 怒濤の飲みにケーション強化月間に入ります お酒が好きなんで いつもついうっかり飲み過ぎてしまうのですが 中盤に3連チャンもあるので 自制しながら行きたいと思います 

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今日の焼き菓子vol.5

2009/02/15 | お知らせ

 本日の焼き菓子です 今日もとっても美味しいそうで ついついつまみ食いしてしまいそうです 今日で5回目です♪ 今日の新顔は オレンジピールのスコーンです! 爽やかです 作り手 yukaさん

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今日の焼き菓子です♪

2009/02/08 | お知らせ

 今日もまたまた美味しいそうな焼き菓子が揃いました!   ブラウニーは まじめに美味しいです♪ 新顔のスコーンのチーズ風味は お酒のおつまみにも合うと思います 気合いはってます!じ

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今日の焼き菓子です♪

2009/02/01 | お知らせ

   今日の焼き菓子です! うっかりつまみ食いしてしまいそうな 色とりどりの焼き菓子です 一緒にいかがでしょうか? さて明日は今進めている福祉施設への出店の打ち合わせと契約におい

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今日の焼き菓子♪

2009/01/25 | お知らせ

 ほんとは朝一にアップしておきたかったのですが 忙しくてこんな時間になりました・・・ 噛めば噛むほど素材の良さが味わい深い 焼き菓子を作ってくださるyukaさんのビスコッティ コーヒーにめち

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しまこーひー焼き菓子部スタートです♪

2009/01/18 | お知らせ

JUGEMテーマ:おすすめカフェスイーツ  さて本日より 島珈琲の焼き菓子部がスタートしました 焼いてくださるのはパンの講師されていたこの方です! http://rosemary77.t

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チャート チャート チャート

2008/12/22 | お知らせ

それぞれのコーヒーがだいたいどんな味なのか 一目でわかるように チャートを作ってもらっている 今日 原案をもらったのですが おもしろいのができそうだ 楽しみにしていてください! 写真はあんまり関係あり

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
売れる商品とは

先日から娘の質問攻めにあっております。 「父ちゃんは、なんでコーヒー

ブログはお店の売上げにどんな影響をあたえるか

困っている方や悩みがある方に、一番に思いつく人でありたいですよね。

水だしコーヒーの粉の挽き目 どんな感じにすればいい?

散髪に行ってきました。   実は僕、開業してから

疲れているときは変わるコーヒーの味わい

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コーヒー抽出器具、何がもっとも使われているのか

暑いですね。 禁句だと分かっていても、ついつい挨拶と同じ感じでこの言

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