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「 未分類 」 一覧

ストップウォッチ

ストップウォッチ

2011/05/30 | 未分類

 先程　鍼灸院に行ってきましたが　先生に「カチコチですわ！」 と言われました　入念にもんでもらいまして幾分　楽になりました また行かなければ 今日は熊本で縁を頂いた　アイスクリーム職人さんか

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コバンザメ取材

コバンザメ取材

2011/05/18 | 未分類

  取材が続きます 来週火曜日には　朝日新聞さんの週刊まちかどにカフェBeが掲載されます 今週金曜日にはタウン誌シティライフさんの取材があります 来月6月の関西ウォーカーさんに　ちょっぴり載

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工賃あっぷ大作戦

工賃あっぷ大作戦

2011/05/03 | 未分類

 島珈琲で使用している　コーヒー豆袋　メインラベル　ならびに裏面のスタンプ コーヒーシロップ　加糖無糖のメインラベル　　などのシール貼り　スタンプ押し　 の作業をカフェBeのある障がい者支援

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後悔と反省の日々

2011/04/28 | 未分類

 これがあるから人は成長するのだが・・・ 今日は殺人的なスケジュールでした ありがとう祭りの疲れを背負い　気力だけで勝負してきた今日まででした カフェBeはお店が広いので　会議の場としてご利

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問題と機会

問題と機会

2011/04/15 | 未分類

  ピータードラッガーの言葉で 「成果を上げるためには　問題に集中するのでなく　機会に集中しないといけない」 みたいなことを書いてあった気がする ということで　23日の「ありがとう祭り」とい

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老人福祉センターに出張コーヒー♪

老人福祉センターに出張コーヒー♪

2011/03/30 | 未分類

  に　行ってきました 今日は殺人的なメニューで仕事をこなして参りました 朝早めにお店に来て　出張コーヒーの段取り スタッフのNさんと　てんやわんや　して　片付け丸投げで すぐに出発　Nさ

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変身

2011/03/15 | 未分類

 カフカの「変身」みたく　朝起きたら巨大なムカデになっていた という変身ほどでもないが　カフェBeの物販スペースを おおきく変えようと 思っています 2年前に購入した　水やをおこうかと思って

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勇気

2011/03/14 | 未分類

 地震の話になってしまいますが 阪神大震災の時は　高校卒業し就職した1年目のことでした 高級中国料理店で働いていました　そこは被災地になりました　 無事だった主任と僕とで　電気　水　ガスのな

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正平調

2011/03/13 | 未分類

 被災地の皆様に心よりお見舞いを申しあげるとともに 被災地の一日も早い復興をお祈り申しあげます 2008年1月18日の神戸新聞　正平調を切り取っていたのですが それを思いだし　今さっき読み直

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小学5年生の常連さま　K君へ

2011/03/07 | 未分類

昨日はお店を出るときに　照れくさそうにしゃべっていたのが とても印象的でした いつも5年生には見えない　しっかりした話つきなので その時は　あぁやっぱり小学生だったんだなぁ　と 心で微笑んでいました

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今日の一言

2011/02/24 | 未分類

 雨降って地固まる 人生には色々あるが　時間しか解決できないものもある たまには時に身を任せ　そして雨はふったが　地が固まったではないか という日を待つのも　いや待てるのも　歳のせいかも知れ

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なんで　風が吹けば桶屋が儲かる　　のか？

2011/02/23 | 未分類

 カフェBeに新しいスタッフが2名増え　教えることの難しさ 伝える言葉が出てこないもどかしさ　と対峙している 2人とも接客の経験があり　とても好感のもてる接客業をこなしてくれるので これから

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言葉は魔力

2011/02/20 | 未分類

 昨日　カフェBeのコンサートは大盛況でとーーっても楽しいそれでした！ 出演者の皆さん　スタッフの皆さん　お客様　ほんとうにありがとうございました また　みんなでノリノリになりましょうね 次

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天気はいかに

2011/02/10 | 未分類

 明日は神戸のマツモトコーヒーさんで　カッピング会に出席したあと 茨木にあるファーマーズマーケット　見山の郷の店長さんとお会いする予定になっていますが なんか雪がすごくなるみたいで・・・ 雪

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１，２，３，ダァー

2011/01/04 | 未分類

 ということで皆様　あけましておめでとうございます 今年もどうぞよろしく御願いします 「前を走っているランナーを追い抜きたい それがランナーの本能です」 ニューイヤー駅伝の解説　増田さんはそ

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えらそうに

2010/12/17 | 未分類

  パートさんに仕事のことを話していて　 自分が「何をえらそうに言っているんだ」と自分に問いかけていた 確かにコーヒーのことは知っているけども それがどうした？それがなんなん？ パートさんに

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しかし　あれやね

2010/12/05 | 未分類

 昨日は2回目の朝市　カフェBeのベジタブルマーケットでした たくさんのお客様が足を運んでいただき　感無量でございます ありがとうございます しかしあれですね　野菜を販売するのは大変むずかし

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ダウンダウンダウン

2010/11/04 | 未分類

 ありがとう祭りが終り　気が抜けてしまったのか 一昨日くらいから風邪の兆候があった やばいなぁ　と思っていましたが　昨日の晩くらいから やばいが　まじやばい　になって 今朝　とても仕事ができ

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僕の初コーヒー本できました！
ぜひ　お読みください！

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト　島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島　規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載！専門用語も少なく読みやすい！今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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