変身
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カフカの「変身」みたく 朝起きたら巨大なムカデになっていた
という変身ほどでもないが カフェBeの物販スペースを
おおきく変えようと 思っています
2年前に購入した 水やをおこうかと思っています
カフェBeは僕のお店でなく 社会福祉法人 北摂杉の子会のお店なので
（僕は法人と契約し 法人から運営を委託されている）
私物を置くのは いささか変な感じもしますが
コーヒーは島珈琲の大事な商品である
コーヒーは自分の魂が入った商品である
スタッフと相談した結果 そうだそうしよう！
と言うことになったので 明日 法人の意見を聞こうと思います
この「水や」 とってもいいんですよ 日本の心 のような家具です
こうご期待！
被災者の方に何もできないけど 今は目の前にある
自分たちに今できることを 必死にやることが大事と思い
仕事に取り組もうと思っています
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島 規之
珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く
その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業
焙煎を究めるアーティストを目指し 日々珈琲焙煎と向き合う
「のほほんと心穏やかに」をモットーとし
お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
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