*

やっぱり焙煎が好き!

公開日: : お知らせ

 ありがとう祭り まずは23日の野菜が確定しました
じゃがいも 千葉県成田市産 無農薬無化学肥料 600g 160えん
ごぼう 千葉県成田市産 無農薬無化学肥料 300g 200えん
長ねぎ 千葉県成田市産 無農薬無化学肥料 300g 190えん
小松菜 千葉県成田市産 無農薬無化学肥料 200g 160えん
きゅうり 千葉県旭市産 減農薬減化学肥料 3本 160えん
ミニトマト 千葉県旭市産 減農薬減化学肥料 200g 260えん
ベビーリーフ 千葉県成田市産 無農薬無化学肥料 40g 200えん
さつまいも 千葉県成田市産 減農薬無化学肥料 600g 250えん
里芋 千葉県成田市産 無農薬無化学肥料 500g 300えん
チンゲン菜 千葉県行方市産 減農薬無化学肥料 2株 150えん
パププカ 千葉県長生郡産 減農薬水耕栽培 2個 210えん
キャベツ  群馬県産  減農薬無化学肥料 1玉 250えん
たまねぎ  北海道産  無農薬無化学肥料 1袋 180えん
つづいて 花苗
パンジー、ビオラ 各3.5寸 98えん 埼玉県深谷市
アリッサム、ノースポール 各3.5寸 128えん 埼玉県春日部市
ストック、金魚草 各3.5寸 148えん 埼玉県春日部市
 
ガーデンシクラメン 3寸 298えん 埼玉県春日部市
続いてハーブ系
ミントセット、タイムセット、ローズマリーセット 各3寸 198えん 長野県八ヶ岳
コーヒー屋がそろえたとは思えないこのラインナップ!!
先程メールで イベントを興すのはとてもしんどいけども
得られることも多く 特にその周囲の人と関わる事によって
かけがいのない財産が生まれますよね 頑張って!
と応援メールを頂きました ありがとうございます
ここまでできたのは 裏方のスーパーマン T.Sさんがいたからこそです
野菜も花も通常はJAや市場でしか買えないのですが
「T.Sさんの紹介なら」 と生産者のみなさんが 
こんな僕に快く取引に応じてくれました
これはほんとに僕の財産です
「島さんがそうなるように動いているからですよ」
と言いますが ほんとに皆さんのおかげだと 感謝です
あとはイベントの追い込みを頑張らなくちゃ
先程まで コーヒーシロップの仕込みの焙煎をしていました
1ロット 48キロの生豆を必要とし コーヒー生豆を深焙煎します
身体もくたくたなんですが やっぱり焙煎が好きなんだなぁ
と再認識しました
好きなものがあるから それを軸に様々な関わり合いをもて
また追う物は違っても その思いや情熱は同じであり
切磋琢磨できるから いろんな出会いを求め
こうしたイベントを興したりするのかなぁ なんて思ったり
さぁ焙煎したコーヒーを袋に詰めたら ビールにしよう
のどがからからだ!

The following two tabs change content below.
島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

no image

1月30日 13時にてクローズします

いつも島珈琲をご利用いただきありがとうございます 本日 店主 体調不良のため島珈琲高槻店を13

記事を読む

明日は臨時休業です

 明日 12月10日の土曜日 カフェBeは店主都合により臨時休業とさせて頂きます 申訳御座

記事を読む

no image

あぁぁ ノムさん

 高槻現代劇場でこの金曜日 野村監督の講演会がある予定でしたが 延期になってしまいました

記事を読む

no image

原地区へ行こう!

 明日は カフェBeを島はお休みさせて頂きます が、お店は営業していますのでご安心を 営業

記事を読む

no image

まかせたで!!

 明日 島はカフェBeをお休みします が カフェBeは 9時半から16時までと短縮営業 な

記事を読む

信濃スゥィート♪

 ありがとう祭りに出品するリンゴ 長野県砂水町にある とある方と交渉中 美味しいリンゴがあ

記事を読む

プラチナラベル ゴールドラベル

 今年は無添加コーヒーシロップ720mlの加糖バージョンに加え 無糖バージョンをを作ること

記事を読む

ソレイユさんの姉妹店に行って来ました!

 今日はカフェBeの業務を終らせてから 嫁さんと待ち合わせて 高槻天神町にオープンした ソ

記事を読む

ちょこっと

  今月発売のサヴィにちょっこっとだけ カフェBeが掲載されました 見てね 今日は 包材屋

記事を読む

我に七難八苦を・・・

 与えたまえ・・・ と ストイックにいいたいところですが 明日は晴れてほしかった・・・ 神

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
ペーパードリップでペーパー濡らすべきか否か

例えばヒマなときには全く気にならないのに、忙しい時に限って、あっここ汚

怪しいな、と思う電話があれば電話番号ごと検索してみるのがいい、と言うお話

電話の向こうで、あたかも関西電力を装ったように話だしたので、???と思

カフェインレスコーヒーとニンニクレス餃子

昨日は、午後まで幼稚園だった娘を迎えに行き、その後家族で実家へ行きまし

突如 スランプに見舞われたらどう対応するのか

僕の場合はブログを毎日更新しているわけではなく、月曜日、自身のお休みの

コーヒーの味覚を表現するにはお酒の本が参考になる

昨晩は、障がいがある方の仕事を増やそうプロジェクト、これの打ち合わせで

→もっと見る

PAGE TOP ↑