*

大事にされるから 大事にする法則 ロッテリアでえびバーガーを頼んで思った事

公開日: : 感謝!!, 日々他愛のないこと , ,

プロローグ

昨日はお休みを頂き 1日家族で公園で遊んだり イオンでお買い物 そして娘とキッズコーナーで遊んだり有意義な1日を過ごさせてもらいました

IMG_3947
独り身の時は休みをあまり取ることもせず仕事に明け暮れ たまの休みは銭湯に行ってサウナに行って たこ焼きを食べてビール飲んで昼寝と 刺激のない1日を過ごしていたことを考えると(これはこれでのんびりできて嬉しかったが)娘のおかげでいろんなところに行って いろんな発見をしていることに気づきました

 

大事にされるから 大事にする法則

人に理解してもらいたいなら まずその人を理解せよ と同じで お商売の考え方として大事なこと
お客様を大事にするから お店を大事にしてくれる
愛を与える(与えるといえばなんだか上から目線のようで すみません)ことで お客様もその愛に応えてくれる お商売はそんな関係を築くことだと思います

 

ですから それを実践するようにしています

常日頃からそんなことを考えているので アンテナがいつも立っているんですね
昨日 こういうことがありました

 

環境が味覚を変える

ちょっと極端な例ですが 同じシーフードカレーでもハワイの高級リゾートホテルのプールサイドで食べるのと 家で食べるのではまったく雰囲気が違いますよね 旅行して気持ちがオープンになっているのも手伝ってプールサイドで食べるシーフードカレーは最高に美味しいはずですね

 

これが環境によって味覚が変わるわかりやすい事例です

で 昨日の話です
娘と嫁さんとキッズコーナーでしこたま遊んだ後 イオンのフードコードでおやつタイムにすることにしました
近くにロッテリアがあって僕はえびバーガーを単品で購入しました
そのフードコードにはラーメンあり ミスドがあり ドトールがあり 普通のフードコートです
5分後にブザーがなったので ロッテリアに取りにいきました えびバーガー1個を

 

定員さんはその1個をトレイに載せてくれていました そのトレイが温かかったんです
トレイって普通常温ですよね そのトレイは温かかったんです
僕はちょっと感動してしまいました 多くの人はそのことにたぶん気づかないでしょう
僕はそういうことにアンテナを張っているのですぐにわかりました

 

ほんとに些細なことです どうでもいいような事もかもしれません でも1個だけのオーダーに対しても できるだけ商品が冷めないようにしていることが 大事にされているようで非常に嬉しかったです

 

こんなことを感じると どこのロッテリアで食べても同じえびバーガーが そこではとてもとても美味しく感じられました これも環境が味覚を変えるひとつの出来事ですよね

 

エピローグ

そっか こういうこともお客様を喜ばすひとつに繋がるんだ そんなことを昨日はいくつか体験しました
些細なことです 決して目立たないサービスです でもこういう小さいことの積み重ねこそが お客様をより深く大事にできることのヒントを得ました これをまた僕の独自に変え工夫して 自店にも何かできるように考えてみようと思った次第です
ささやかな事でお客様と もっといい関係が深まることを希望して

 

いつもありがとうございます
焙煎アーティスト 島規之

The following two tabs change content below.
島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

ア ローズ イン ザ レイン

梅雨のしっとりした時期 思いだす曲は  布袋さんの 「ア ローズ イン ザ レイン」 雨に濡れ うつ

記事を読む

今日のブログは3つのひとりごと

こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です 今日はぽっかりと何かが抜けてしまっったかのよ

記事を読む

教訓

  君が教訓を学んだ相手は君を賞賛し 親切をほどこし 味方になってくれた人々だけだったか?

記事を読む

cafe Be

 着々と準備が進んでおります 今日から施設を利用される方がこられ 施設としては実質の業務が

記事を読む

布団の中で「自分らしさ」を考えた

昨日は鈴鹿サーキットでセミナーを受けるはずでしたが でしたが なんとまさかの体調不良を起こし

記事を読む

ベンガルとダンカン

 なぜか小さい頃 この二人の違いがわかりにくくてよく間違えていたように思う今にしてみれば 

記事を読む

これといって

書くことがないことがある 最近では スタッフの中村さんとかわりばんこで 日記をかくようになったので 

記事を読む

3回目の夏

 昨日頂いた桃 さっそく今日食べました! そうです この桃をくださったのは四季菜フレンチ 

記事を読む

no image

余裕

 高槻の福祉施設でカフェBeを立ち上げて2ヶ月とちょい 少しずつ慣れてきて いろいろ考える

記事を読む

no image

アグレッシブ

  最近 何人かのかたに  「島さんのブログ読んでますが 少し丸くなりましたね」 と言われ

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
変化を望むときは、思い切りが大事

昨日、このような告知をさせて頂きました。   消

no image
消費税負担のお願い(実施時期 2018年2月1日より)

消費税負担のお願い(実施時期 2018年2月1日より) &n

11月21日は島珈琲 高槻店 5周年でした!

オープンして最初の1年目はもう業績がめっちゃ悪くて、どうしようかと未来

高級コーヒーの魅力とは?~短パンコーヒーの魅力に迫る~

今日はこんなツィートをしました。    

笑顔力 それは人生をあたたかいものに変える力 かな

今朝はこんなツィートをしました。   接客をして

→もっと見る

PAGE TOP ↑