冷蔵庫の中

 わたし独身です
カフェBeがあるぷれいすBeは障がい者支援施設で　
いわば施設にある食堂を使わない空いた時間を利用して　カフェを営んでいます
いくつかの複合した事業があり　福祉施設では日本でも珍しい事業所だそうです
そのいくつかの事業の中に　ショートステイ　短期入所があり　お泊まりですね
そのお泊まりの方が18時頃　カフェにやってきて夕食を食べる
僕は夕食の何日かはここで食べて帰ります　
昼間は利用者さんと一緒に食事をすることはないのですが
夕食は営業時間外なので　話をしながら楽しく食べています
家に帰って食べてもいいんだけど　僕は飲み助で　
飲んでばっかりであまり食べずに寝てしまうので
これじゃアカンと思い　ご飯をここでしっかりと食べています
しかし18時ご飯を食べると　カフェBeをでて　豊中の島珈琲に戻って
仕事して　家に帰って飲んでしてたら　お腹がすいてくる
今までは　なんか酒の肴を買ってきてたんですけど
これからは違う
そう長い前置きでしたが　
そうです　この朝市で販売しているお野菜を調理して　勉強するのです！ （時間がないので簡単な調理ですが・・・）
野菜のことがわかってない事を痛感したので　もっともっと身をもって勉強するべきだと思いました
従って　今　僕の家の冷蔵庫は野菜とビールでいっぱいです
以上　最後の１文を言いたいだけで　かなり長くなってしまいました　すみません
アディオスアミーゴ！

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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