縁は異なもの味なもの
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縁は異なもの 味なもの
フレンチレストランのオーナーシェフがよくカフェBeに来てくださる
開店当初からご夫妻で来てくださっていて
今は高槻でお店をされているのですが 以前は豊中でもフレンチレストランで
お勤めになっていたとのことで 僕も豊中と高槻
なんか不思議な縁ですね～ って会話をしていたのですが
先日発売された高槻walkerにも 同じ項目で掲載されていまして
さらに なんか不思議な縁を感じるなぁ～ と思っております
お店の名前は「ソレイユ」さんです
今度また写真でレポートしたいと思います
オーガニックフレンチのレストランなので
僕の財布は炎上してしまいますが 味覚は鍛えるもの
いい物を食べて勉強してきたいと思います！
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島 規之
珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く
その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業
焙煎を究めるアーティストを目指し 日々珈琲焙煎と向き合う
「のほほんと心穏やかに」をモットーとし
お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
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