*

去年の今頃

公開日: : 縁は異なもの 味なもの

 去年の今頃 迷っていた時期かな
 
「新しい施設を開設するにあたってカフェをオープンしようと思っています。
オープンするに当たってお話を聞いて頂けないでしょうか?」
とその社会福祉法人 北摂杉の子会で働く 
豊中の島珈琲のお客様から 留守電にメッセージを頂いた
去年の1月くらいだったかな
今の施設長やスタッフと 何度かお会いし話し合い お互いが合意し現在に至るわけだけど
僕自身も何度も吟味し いろんな人に相談した
相談した相手は皆一様に 「島さんにはいいお話ですね お受けしてみたらどうですか?」
と背中を押してくれる声ばかりだった
障害のこと 福祉のこと 全くわかなかったので 
不安はいつの日にも魔性の火のように 消しても消しても燃え続けていた
でも振り返れば自分の判断に間違えはなかったし お受けしてよかったと思っている
カフェをオープンさせ9ヶ月がたち ぷれいすBeのカフェBeから
社会福祉法人 北摂杉の子会のカフェBeに成長しつつある
次は地域のカフェBeになるように 高槻のカフェBeになるように
努力を惜しまず前進したい
少しずつでもいいから ぷれいすBeの利用者さんに仕事を増やすこと
2年目は目標がいっぱいのカフェBeです

The following two tabs change content below.
アバター画像

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

no image

楽しく行こうぜ!

 とは言え 好きな仕事をやっていてもストレスがないわけでないので 楽しく行けない時もある

記事を読む

ラブ北摂

  北摂育ちな僕は ラブ北摂です そんな北摂ラブな一品 北摂能勢の郷の名水でつくられた 「

記事を読む

no image

なんとしても成功したい

 熊本 八代にある 有佐スーパーさま 九州初の島珈琲取扱店です 農産物直売所プラス ほんと

記事を読む

島という姓

 島という姓は珍しく 今の今まで同姓にはあったことなかったのだけど 今年に入って 2人のか

記事を読む

なるほどがいっぱい カンカンセミナーに行って来ました!

TANPAN COFFEEがいよいよ昨日スタートしました。 受付のスタートを聞いてなかったので(笑

記事を読む

勝手に都市伝説 合格コーヒーなるもの計画中

プロローグ 昨日は長崎から京都に行く途中にわざわざ高槻で下車して、高槻店に寄ってくださいました、先

記事を読む

口がこえている

  来週に 四季菜フレンチ・ソレイユのオーナーシェフ 矢田さん と http://sais

記事を読む

恋するビジネス

プロローグ 先日、高槻土室にあるケーキ屋さん パティシエ・コータローさんへ嫁さんのバースデーケーキ

記事を読む

古材を使った店づくり その良いところ

古材問屋の明木さんとの出会いは、島珈琲のコーヒー豆をお使い頂いているカフェを設計、施工され、僕が初め

記事を読む

no image

ありがたいお言葉を頂きました

 http://www.suginokokai.com/matsugami/no0037.

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
耳の痛い お知らせです (5497)

ブログの場合、耳の痛いではなく目の痛いと表現すべきでしょうか。 &nb

高槻店は14年目 そろそろいろいろと (5496)

僕は朝派で、焙煎は開店前にやる方です。   焙煎回数が多いほ

今年も焙煎三昧 (5495)

例年1月のお店は閑古鳥なんですね。   しかし今年はどうでし

来月くらいにブラジルの銘柄がチェンジします (5494)

昨日は月曜日でしたので、定休日でお休みを満喫してきました。  

岡町本店は2026年も日曜日だけの営業です (5493)

本日2026年1月4日日曜日から、岡町本店は2026年の営業を開始して

→もっと見る

PAGE TOP ↑