口がこえている
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縁は異なもの 味なもの
来週に 四季菜フレンチ・ソレイユのオーナーシェフ 矢田さん と
http://saison-soleil.jp/index.html
ルート２７１のオーナーシェフ 船井さんとで
http://route271.net/
お食事に行くことになりました
シェフのお店はは言わずとも知れた高槻では有名なフレンチレストラン
ルート２７１さんも高槻では言わずとも知れた 有名なパン屋さん
よって お二方は食べるものには とても口がこえています
ご飯食べに行きましょう！ 気軽にいってしまったものの
いったいどんなお店を選んだらいいんだろうと 苦悩しております
でも とても楽しみです
つくるものへの姿勢や 経営に対する考え方
そんなお話しをジャンルを超えてできればなぁ と思っています
どこにしようかな？ お店 お店・・・ 迷うなぁ・・・
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詳しくはこちら！
http://shima-coffee.jugem.jp/?eid=770
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島 規之
珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く
その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業
焙煎を究めるアーティストを目指し 日々珈琲焙煎と向き合う
「のほほんと心穏やかに」をモットーとし
お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
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