反省の日
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日々他愛のないこと
忙しさに追われ 接客を怠慢してしまったことに
大いに反省しなければならない一日でした
正しくない自分を言い訳によって正当化するのは簡単だ
今日は酒場でちびりちびりと反省しながら一杯やって
自分を見つめ直してみよう
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島 規之
珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く
その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業
焙煎を究めるアーティストを目指し 日々珈琲焙煎と向き合う
「のほほんと心穏やかに」をモットーとし
お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
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