今回はペーパーフィルターの保管方法について、です！

日曜日だけのお店、岡町本店を臨時休業することが滅多にないので、申し訳ありませんが、くどいくらいアナウンスさせてもらいます。

明日9月18日日曜日の岡町本店は臨時休業します。
おばあちゃんの告別式に行くためです。

代替え営業で、翌日9月19日の祝日の月曜日に岡町本店をいつも通りの時間で営業します、臨時営業ですね。
台風の影響があると予想しますが、とりあえず岡町本店へ来てオープンします。

ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

昨日アップロードしました！

YouTube　自家焙煎 島珈琲ch　3本目の動画を昨日アップロードしました。
今回は、ペーパーフィルターの保管方法についてです。

動画はこちらになります、ぜひご覧くださいね。

https://youtu.be/Gpw1mTLppBk

次回は、ハンドドリップ・ぺーパードリップでなぜぺーパーを濡らすのか、を動画で説明します。

動画を撮り終えた時点で、次の動画の練習を始めています。
高槻店が終了した後、片付けしながらブツブツと練習してるんですね。

練習しなくてもコーヒーで知っていることは、すぐにお話はできるんですけども、やっぱりねこれは伝えたいってところが抜けるとね、アレですのでしっかりと練習して、また次の火曜日か水曜日に撮ろうと予定しております。

楽しくなってきました

やってみないと、わかならいもんですね。
こうしたらいいなぁとか、表現がまだまだやなぁとか。

まぁまぁ、それで飯食っていこうという考えではないのですが、やっぱりやるならそれなりに上手になって、皆さんにも理解されやすい動画を作りたいですからね。

言葉の表現をもっと増やすために、やっぱり読書でしょうね。
またしっかりと読む時間も作りたい、そんなことも考えておりました。

ということで、明日は申し訳ございませんが岡町本店は臨時休業になります。
かわりに9月19日祝日の月曜日を岡町本店は営業しますので、ご注意くださいますようお願い申し上げます。

どうぞ良い週末を。
台風にお気をつけてくださいね。

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

YouTube　自家焙煎島珈琲ch 　9月16日新しい動画アップしました！

今回は「カンタン！ペーパーフィルターの保管方法」　です。
是非ご覧くださいね！

https://youtu.be/Gpw1mTLppBk

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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