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「 日々他愛のないこと 」 一覧

昨日はカフェBe店でした

火曜から土曜日は高槻店 日曜日は岡町本店月曜日はカフェBe店の現場はいるフル回転の僕ですが 最近では月に2回 月曜日をスタッフにまかせて僕は休日を頂いてますので つい1年前までカフェBeの現場に月曜日

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考えたら でた

昨日の日記では 考えたことを書いた そして時間があるとまた考える 自分の特技はなんだ 長所はなんだ 自分らしいことで もっとお客様が喜んでもらえることは何だ 手前みそで恐縮ですが ブログを読んで頂いて

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考えて 考えた

自分のオリジナルティってなんだろう自分しかないもの 島珈琲が島珈琲たる所以は何か考えたそしてあらゆる人に僕の長所を聞いてみた答えはでた?いやでない家族が寝静まったころ僕は一人新聞や本を読みながら 考え

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ひとのはなし

最近 人が話している途中に 遮って自分の話をしてしまうことがあり 話し終わってからあっしまった と反省することがしばしばある歳取ったのかなぁ と寝る前に娘の寝顔を見て焼酎を口にしながら一日の出来事のふ

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はなたれ

娘が風邪をひいたらしいはなをたれて ちょっと苦しそうです深夜 娘が起きたと思ったら 思い切り泣き叫びどうした!と思ったら 娘が自分の鼻づまりにびっくりしたみたいです僕らもびっくりしました今朝も はなた

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人間には温度がある

ここで言うのは体温のことではなく思いの温度であるいつまでも情熱を持ちつづけて持続している人はすごいなぁと思う僕もとにかく 思って次に行動 をモットーにしていますがたまに息切れしております今日はなんか「

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アー・ユー・ハッピー?

フェイスブックを見ていたら 矢沢永吉さんの アーユーハッピー という本の中の一節をピックアップしたものが シェアしていたので なんだかそれが気になって 本棚にあった その本をもう一度読むことにしました

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今日の一言

長く僕のブログを読んでいただいている方にはこのタイトルを読んだだけで 何を意味しているかわかって頂けると思いますそう そうです島が書くことが思い浮かばない ときにつかう タイトルなのですということで 

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餃子

接客業である以上 餃子というのは 明日が休みでないときは 必ず口にしない それが僕のもっとーであーる 明日は祝日 島珈琲 祝日の月曜日は全店休業に なりますので したがって明日は僕 お休みでございます

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ヤング アット ハート だ!

いろいろな情報を見ているとカフェやコーヒー自家焙煎店の新規出店がめざましい僕がはじまたころはどちらかというと焙煎屋は日陰で バリスタに光があたっていたそんな印象がありましたが今では バリスタ&ロースタ

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ヤンチャマン

最近 娘のやんちゃぶりがすごくなってきた だれに似たんだろ・・・ 胸に手をあててみた うーん やっぱり僕かなぁ 自分にとって嫌なことがあると  寝転んでおもいきり背中をそって 叫ぶようになってきた 

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喫茶のオーダーストップが17時なこと

高槻店の喫茶部 オーダーストップは17時です17時以降19時までは豆販売 物販販売のみになっております昨日は大阪からわざわざ高槻においでになられたにも関わらず17時を過ぎていたために 喫茶のサービスが

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三方ヶ原の戦い

日経新聞の夕刊に 徳川家康の時代小説が連載されている毎日これを読むのを楽しみにしていて夕刊配達のおっちゃんが来るの楽しみにしています15時くらいになるとパブロフの犬状態ですどんなに忙しくても(もちろん

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人生は忍耐力だ!

今日はなんでか ほんまに眠い 眠くて集中力が極端に低下しています 今はできてないのですが 僕の趣味はマラソンです 以前はウルトラマラソンにトライできるくらい 毎日走りまくっていました 僕が完走したこと

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元気の出るコーヒー屋

皆様にとって元気が出るコーヒー屋になれればいいなぁ と島珈琲は思います店先に出しているブラックボードの看板 月いちくらいで原稿は僕がつくり スタッフの中村さんか嫁さんか どちらかが書いてくれるのですが

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何か書かなければ!

と思いながらこんな時間になってしまった! 自分自身をもっと進歩させ 深化させたい どうすればよいか?  今日はこの課題を考えながら仕事をしていました ということで 世界のホンダ 本田宗一郎の言葉 「進

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きたー!

歳を重ねると 何日か後に筋肉痛がくるように月曜日のハードスケジュールの疲れ というか眠たいのが一気に襲ってきて困っていますこんにちは 焙煎アーティスト 島です水曜日の午後 いかがお過ごしでしょうかとい

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うまの しまさん

昨日はお休みを頂戴しまして 王子動物園に行ってまいりましたいやぁ~ よかったっすしかしながら娘はわかっているのか わかってないのかは なぞですが何を見ても動じず ひょっとしてこの子の肝っ玉はかなり大き

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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ウォッシュドロブスタ 到着 (4954)

今週は母の日の発送の御注文を沢山いただいてはおりますが、ゴールデンウィ

早期完成を目指して (4953)

次の月曜日は、岡町本店の焙煎機のメンテナンスを行う予定です。 &nbs

中之島美術館へ (4952)

ゴールデンウィークはらしいことを娘にしてあげれなかったので、5/6月曜

5000号まで、あともうちょい (4951)

本日5月5日こどもの日の日曜日、日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中

 岡町本店と高槻店の焙煎機での味わいの違いは? (4950)

モネとネリ。   月曜日の僕のお楽しみです。  

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