人生は忍耐力だ！

今日はなんでか　ほんまに眠い
眠くて集中力が極端に低下しています
今はできてないのですが　僕の趣味はマラソンです
以前はウルトラマラソンにトライできるくらい
毎日走りまくっていました
僕が完走したことのある最も長いレースは70キロで
そのレース　参加年齢層は35才以上が大方を占めていた
42.195キロのマラソンよりも参加者の平均年齢グッと
あがっていることを　当時は不思議に思っていましたが
走ってみてわかりました
完走することに必要なのは　肉体的なものも必要ですが
それ以上に
精神的忍耐力を求められるということを
忍耐力というのは加齢とともに　様々な経験から
我慢を覚えサムライになっていき　
その力を少しずつ育て強くしていくもの
今日は眠さがずっとまとわりつき
集中力が散漫な状態ですが　ありがたいことで
お店は忙しく　てんわわんやです
少し前は　しんどいとき集中力が散漫している
自分にイライラしていましたが
今はイライラせず
精神的忍耐力でカバーできている自分に
「年とってきたんやなぁ」とほくそ笑む
「機嫌がよい」　は接客業の最低限マナー
歳と共に
だいぶと自分の心をコントロールできるようになりました
そして　少し気分が下向きなときは　携帯に写る
娘の姿をみて勇気を振り絞っています
背筋をしゃきっとして
「ハイ！　ありがとうございます　島珈琲です！」
それでは　明日は高槻郡家本町　カフェBe店でお会いしましょう
焙煎はアートだ
焙煎アーティスト　島　規之　

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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