バーテンダーが夢だった
公開日:
:
感謝!!
一時期 本気でバーテンダーになろうと思ったことがあった
コーヒーを捨てるのでなく 将来二毛作のお店をするために
つまり昼はカフェ 夜はバーみたいな
コーヒーの勉強をしながら 夜はバーで働こうと
バーでアルバイトの面接を受けに行ったんですが
そこのチーフがとてもいい人で
「島君はバーのことを勉強するよりもコーヒーを専念したほうがいい」
と鶴の一声をくださいました
二兎追うもの一兎も得ず そんな事を僕に親身になって話してくださった
おかげで今があると思うと当時のマスターに感謝です
ですが やっぱり心のすみにバーテンダーになりたいと思う炎が
くすぶっているらしく
この間 バー オーガスタで http://
飲んでたときに マスターがボストンシェーカーを振っている姿を見て
くすぶってた炎になんだか油をそそいでしまったようです
オーガスタのマスターに教えて頂いた ナランハという
バーツールのショップを見ていたら衝動買いをしてしまいました(笑)
ボストンシェーカーでカクテルするアレンジコーヒーのメニューを
考えてみます(笑)
http://
バーテンダーが夢だった 違う形で実現できそうですね ピース
島 規之
最新記事 by 島 規之 (全て見る)
- 島のひとり言 (4942) - 2024年4月26日
- 今期のマンデリンを決めました (4941) - 2024年4月25日
- ゴールデンウィークの準備はばっちりです (4940) - 2024年4月24日
関連記事
-
ありがたみを知るとき
久しぶりの歯痛である。 実は以前、僕は、下顎に腫瘍ができて、奥歯が痛いなぁって歯医者に行くと、町医者
-
帰って来たマレーシアマン
小学校からの友達が転勤でマレーシアに行ってた その友達はまだマレーシアにいるもんだと思っ
-
美味しいコーヒーを飲むとほっとするね
本日は日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店に来まして先ほど焙煎が終わりました。 明日、月曜日でお
-
タイムスリップしてきたみたいだね
と 高槻店にこられたお客様がよく口にされます高槻店は 「和」のデザインでお願いしました設