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カフェとコーヒー豆屋さん 今日はどっち?

公開日: : スタッフ中村の日記

こんにちは、スタッフの中村です。
一週間のごぶさたでございました。
雨が降りそうで降らない蒸し暑い気候が続いていますね。
我が家はとうとう昨日エアコンを解禁してしまいました。
こんなときには、涼しげなドリンクの映像をお楽しみ下さい。

カフェBeの”コーヒーゼリーラテ”です。
島珈琲で使わせていただいている生クリームはアイスクリーム同様
しつこさは全くなくミルクの味がふわっとやさしい口当たりで
重さは感じられませんので、暑い時期でもおススメです。
コーヒー豆をご購入いただいて、袋に詰めている時に
「ザー」っという音がちょっと雨音に似ているなぁ、と思いながら
豆を見ていると
「ここからお客様のところに行くんだね。さようなら~。
いってらっしゃい。」
と親心のような気持ちに浸ってしまいました。
カフェBeは”カフェ”らしくご来店の時間をくつろいでいただく感じ、
島珈琲 高槻店は ”コーヒー豆屋さん”で普段の生活の中のコーヒー時間を
happyにしていただく感じ、
その時の気分や用途でそれぞれに楽しんでいただきたい店達です。
スタッフ中村のコーヒー教室 とっても入門編
次回は6月29日開催です 詳しくはこちら
http://shima-coffee.jugem.jp/?eid=1321
島珈琲 フェイスブックページはこちら
http://www.facebook.com/shimacoffee2002

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島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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