地産地消

こんにちは、スタッフの中村です。

何度もご紹介させていただいている「カフェBe」に
行かせていただく機会が増えまして、
こちらのブログはご無沙汰しておりましたが
皆様いかがお過ごしでしょうか？

お盆を過ぎてもまだまだ身体にこたえる暑さが続いていますね。
でも、ふと空を見上げると入道雲とともに秋らしい巻雲が…。
夕暮れに耳をすますと虫の声が…。
日が落ちるのも早くなってきたように感じます。

「いつまでたっても暑いな～」と思っていても
ちゃんと季節はめぐっているんですね。

とはいえ、身体がついていかないちょっと夏バテ？という方
ぜひ温かい飲み物を。
コーヒー豆の産地は「コーヒーベルト」といわれる赤道付近の地域に集中しています。
そんな暑い土地で生産されるコーヒー豆。
現地の人ってどんな飲み方をされているのでしょうね。
私は残念ながらコーヒー名産地のどこにも訪れたことがないので
真相のほどはわかりませんが、どうもアイスよりホットで飲まれていることの方が
多そうですよ。
産まれたところの消費の仕方が一番理にかなっていて
しかもおいしいんじゃないかなぁと思ったりします。
日本と現地では飲む環境が異なりますが
「暑いときほど暖かいものを」
というのはよく耳にしますよね。

身体がだるいよ～とパワー不足気味な方、
ホットなものを口にしてみられてはいかがでしょうか？

障がい者支援施設とコーヒー専門店のコラボカフェ
カフェBeのブログ　ぼちぼち書いてます！　

コチラからどうぞ
http://cafe-be.jugem.jp/

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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