いつものスタンド
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日々他愛のないこと
いつも行くガソリンスタンドがあるのですが
そこは特にガソリンが安いわけでもないのだが
とてもサービスがよく いつも仕事帰りにガソリンをいれにいく
そしてガソリンスタンドを出るとき
「お疲れ様でした－！」と大声で見送ってくれる
気持ちがいい
そして忙しくても笑顔だ
真のサービスとはこういうことなんだろうと
いつも感心し 自分もそうあらねば と思わされる
僕のコーヒーを通じ
人としての心のサービスをより向上させなきゃ
と思う今日この頃であります
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島 規之
珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く
その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業
焙煎を究めるアーティストを目指し 日々珈琲焙煎と向き合う
「のほほんと心穏やかに」をモットーとし
お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
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