お盆期間中は通常営業です！

お盆期間中の営業についてのご連絡です。
島珈琲高槻店は、通常営業で、いつも通り日曜日・月曜日が定休日。
お盆期間中も変わりません。

島珈琲　岡町本店も同じくお盆期間中も通常営業。
日曜日だけの営業となりまして、他祝日などの臨時営業はありません。

お盆の間は比較的多く、お客さんがお店においでくださるので毎年営業しております。
もちろん通販も同じくご対応しておりますので、お盆期間中にご入り用のお客さんはご遠慮なくオーダーしてください。
オーダーをお待ちしております。

年内、高槻店・岡町本店共に臨時休業する予定はございません。
年末まで、まっしぐら、美味しいコーヒーをひたすら焙煎しますので、よろしくお願いいたします。

長くお商売させてもらい思うこと

お知らせだけで終わってはなんですので、長くお商売をやっていて大切だなぁと思うことを今回は。

お商売を始めて痛いほど感じたことは、続けていくという難しさ。
乱暴な言い方ですが、出店するのはお金さえあればできます。

でもお客さんに認められ、そして続けていくこと、いろんな状況の変化の中で続けていくこと、続けていく中でそこに難しさを感じ、そして逆にそこに醍醐味を感じております。

継続は力なり、といいますが、これはどれだけスピード社会と言われても、それは変わらない真実だと思います。

お商売だけでもなく、全般に言える話ですが、一見普通なことをその1回だけを見れば大したことでもないことでも、そのことをずっと続けていき回数を重ねることで、それは普通でなくなります。

ある意味、非常識になる

例えば、僕のこのブログも1回で見たら誰にでもできることだと思いますが、それを毎日ずっと続けることで、人と違ってくるわけです。

ずっと続けていると、いい意味で非常識になってくるのですね。
そういうところにも価値というのはあるかと思います。

開業して行き詰って悩んだ時、凡人にでもできることは何か、と僕が考えた時に、それは何かを続けていくことだなと思ったのです。
続けるには、それが好きなことであったり、遊びや趣味と思えるようものだったり、ということが大切。

続けていくことができる、夢中になれること、これを仕事を組み入れることで、人とは違う独自なものを形成する。
そうした他にはない、独自化につながる、って考えます。

万里もローマも1日してならず、で、どんなことも結局コツコツが大事だということを、お商売を起こして、もうすぐ20年になりますが、大切だと学びました。

西川きよしさんが、小さなことからコツコツと、ってギャグみたいに言っていたけど、今も昔もそこだけは変わらない、と開業して18回目の夏にそんなことを考えておりました。

それでは、お盆期間中もお待ちしております。

いつもありがとうございます。
焙煎アーティスト　島　規之

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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