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「 月別アーカイブ:2009年03月 」 一覧

ナイス!島珈琲

2009/03/13 | coffee

 今日は「ナイス!島珈琲」の一員のご紹介です 島珈琲は 「コーノ式円錐ドリッパー」でのペーパードリップを奨励しております 別にコーノさんの回しもんでもなんでもありませんが いろーんな抽出方法

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ドナドナ

2009/03/12 | 未分類

 今日 愛用していたバイクを売った 高校時代からバイクから離れた期間はほとんど皆無だったけど 今回はしばらく乗れそうにない というか仕事の都合もあって乗らない 別れのときはやっぱり やっぱり

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お世話になりました

2009/03/11 | 感謝!!

 今日で平日勤めていた運送会社のアルバイトを退職した そもそも前職マツモトコーヒーを辞め 新店の準備にかかるまでの期間 お世話になろうと思い行かせてもらったのだけど 福祉施設からのカフェ出店

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伝家宝刀

2009/03/10 | coffee

 そうです 伝家宝刀の技を使うときがやってきたのです 島珈琲流紅葉落とし焙煎 というのは冗談ですが 僕は焙煎で遠赤外線に感心をもって 取り組んできました コーヒーを焙煎する過程で炎の伝導熱と

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アニキ

2009/03/09 | 感謝!!

 昨日もたくさんのご来店でありました ありがとうございます 日曜日だけの営業で 自分でも不思議に思っていますが きちんとお商売をさせて頂いております それはお客さまがあるからと 日曜日の営業

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今日のお菓子 vol.8

2009/03/08 | 未分類

 さぁ 今日もお菓子です! 定番になりつつあるスノーフレークなどなど 今日も美味しいお菓子をご用意しました! 昨日は小学生からの友達と集い 飲んで笑って 酔っぱらいながらバッティングセンター

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珈琲屋でよかったと思うとき

2009/03/07 | 未分類

ほんまにいい香りやなぁ~♪幸せ♪ じゃあねピース

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超コーヒー引力の法則

2009/03/05 | coffee

準備が整いました! 昨日は無添加コーヒーシロップ(カフェオレベース)の焙煎を終え 今日はバックシールのできあがりサンプルが届きました これで 後は仕込みを待つのみ ちなみにドリップバッグのラッピ

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焼きました!

2009/03/04 | coffee

 無添加コーヒーシロップ用(カフェオレベース)38キロの焙煎豆です ただでさえ4坪と狭い店内にどかんと積んでおります お見苦しいかもしれませんが この日曜日の営業だけ お許しくださいませ

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焙煎

2009/03/03 | coffee

 明日は平日の仕事が休みです といっても社会福祉法人「北摂杉の子会」の契約が3月16日から スタートするので 今の仕事も3月15日付けで退職します 楽しいメンバーなので やめるのもちょっと考

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決まりました

2009/03/02 | 未分類

 これは僕の周りでいつも温かく接してくれる皆さんのおかげです 福祉施設のカフェ出店の契約 決まりました ありがとうございます これは一人の力ではなし得られなかったことです チャンスを掴んだの

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今日のお菓子 vol.7

2009/03/01 | お知らせ

今日のお菓子です♪ 今日も新顔がいっぱいです 優しい味わいが特長ですね 今日は 小学校の時の同級生 Tちゃんから 出産祝いのお返しで ギフトを作ってほしいとの依頼で お菓子をセットした(要予約)

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
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コーヒーの「美味しい」には 何が隠されているのか

ありがとうございます。 19日から21日まで僕の両親と家族、合わせて

6/20(火)21(水) 通販業務・高槻店臨時休業のお知らせ

      い

なぜ コーヒー豆屋に「喫茶スペース」を設けたのか

先週日曜日のブログで高槻店になぜ喫茶スペースを設けたか、これを覚えてい

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さて、いよいよです。 いよいよ家族旅行です、って皆さんには関係ないで

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