なぜ楽しいのか？
公開日：
:
日々他愛のないこと
今日は近所の美容師さんがこられ 話の流れで焙煎の話になった
「焙煎をしているときは機械とにらめっこなので
何が楽しいのかは見ていてわかりづらいですが
楽しいんですよ」
「楽しいっていえることがいいねー」
この楽しさを表現するのは難しいのですが
コーヒーを焙煎することはとても楽しいのです
なぜコーヒー屋は焙煎という作業に惚れ込み虜にさせられるのか？
わからないことだらけが 探求心をくすぐるのか？
ただただ火で焙りコーヒーを焼いていくだけの単純なこと
単純なものほど奥がふかい
単純は複雑だ
The following two tabs change content below.
島 規之
珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く
その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業
焙煎を究めるアーティストを目指し 日々珈琲焙煎と向き合う
「のほほんと心穏やかに」をモットーとし
お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
最新記事 by 島 規之 (全て見る)
- 夏の岡町本店での焙煎 （5659） - 2026年7月19日
- 強制空冷の季節になりました （5658） - 2026年7月18日
- グァテマラ 新年度産にチェンジしました （5657） - 2026年7月17日
関連記事
-
-
大事にされるから 大事にする法則 ロッテリアでえびバーガーを頼んで思った事
プロローグ 昨日はお休みを頂き 1日家族で公園で遊んだり イオンでお買い物 そして娘とキッズコーナ
-
-
タイトルがすべてだ！
ブログのタイトルって大事だなぁ と最近やたら思います記事の内容とあまりにもかけ離れていた
- PREV
- この一言のために
- NEXT
- スローなブギにしてくれ
RSSフィード