*

教訓

公開日: : 日々他愛のないこと

 

君が教訓を学んだ相手は君を賞賛し 親切をほどこし
味方になってくれた人々だけだったか?
君を排斥し 論争をした人々からも大切な教訓を学ばなかったか?
いろんなことを書き綴った僕のノート 
島ノートに書かれているうちの一つですが
この文を読むと いつもここで止まってしまい いろいろと考え
このcafe Beにいるこの3年間を振り返る
僕が月曜日から土曜日まで任されているカフェ cafe Be は
社会福祉法人 北摂杉の子会がお店の持ち主であり 
運営を契約によって島珈琲が任されており
島珈琲が家賃を払ってお店を借りているのではない
従って当然ながら すべてが僕の思い通りにはならない
お商売人として それは違うやろ?と思う事も多々あり
福祉という世界ではお商売 そしてお客様のことを
いったいどう考えているのか?と不満が爆発しそうになることもある
自分のブログの主旨として不満を書くためのものにしない
という信念があるので これ以上は書きませんが
僕の心の中で 常に「なにくそ」と思って 頑張ってきた
スティーブ ジョブスの有名なスピーチの中で 
過去振り返るとそれぞれの点があり 
そしてつながり 線になるときがくる
今のことが無駄だと思わず 一所懸命頑張ってほしい
というようなことを言っていたと思う
人間の心の奥底にもつ 「なにくそ」 と思う根性が
「見ておけ」 と思う魂が
いかに力のあるものか 僕はこの3年でつくづく思い知り
それがあるからこそ頑張ってこれた
「あんな立地じゃ無理ちゃう?」
「施設の中のカフェやからねぇ」
「関係者以外の人がカフェ入っていいの?」
数多くの言葉を頂きました
その言葉が僕の心にいつも火をつけた
もちろん心が折れそうになったこともあった
でも 結果と共に この3年間で着実に 
自分に自信がついたのは確かだ
いろんなしがらみがあったけども やればできるんだ
自分を信じてたらなんとかなるもんやと
それは もちろんいろんな人の協力があったからこそ
なんにもないところから足かけ10年で
夢だった駅前に出店することになった
そして点が線になるときがきた
ステイ ハングリー   スティ フーリッシュ
10年目のスタートラインが もうすぐ見えてきた
島珈琲 大人気商品
コーヒーシロップ&カフェラテ小町の発送 承ります!
くわしくはこちら!
http://shima-coffee.jugem.jp/?eid=1031
人気ブログランキングへ
にほんブログ村 グルメブログ コーヒーへ
にほんブログ村

The following two tabs change content below.
島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

コチコチコチ・・・

何かのときに誰かが言っていた 「そのお店の善し悪しは 食器の洗い方を見ればわかる」と 食器を洗ってい

記事を読む

特に書きたいことがない

 ほぼ毎日 ブログを書いていると時々特に書くことがない と困ることがあるじゃぁ書かなければ

記事を読む

僕が毎朝つぶやいている言葉

僕がツイッターを島珈琲に役立てよう、と本気で思ったのは、2014年7月14日から15日にかけて開催さ

記事を読む

no image

あっというまの1年

娘がもうすぐ1歳になる自分の1年よりも早く感じるのはなぜか?つい先日 うまれたと思ったら はいはいし

記事を読む

島珈琲は貴方の胸を打つ ホームランバッターでありたい

 先日の取材で思いだしたことお店をするにあたって 重要なことの一つにお店を出したその場所を

記事を読む

ファイティングエナジーに火をつけろ!

  昨晩 布団に寝転んで本棚にあった本を手に取り ウトウトするまで読んでおこうと思って読み

記事を読む

セナは言った

 アイルトン・セナは言った 「極限からの努力しかない。人間は極限までの努力は誰にでもできる

記事を読む

一見アバウト

 戦闘機のパイロットに向いていないのはどういう人間かというと 一点集中タイプだと言う と本

記事を読む

飛べ!速く 強く 高く

 夢を夢を夢を~夢を勝ち取ろう~♪漫画 プロゴルファー猿のオープニングテーマがぐるぐる頭の

記事を読む

no image

 愛です   それは愛です   明日は久々に完全オフです だから時間が

記事を読む

Comment

  1. サニスポ 今井 より:

    無駄な経験、無駄な過去、そんなものはないと確信しつつ、日々翻弄されております。
    俺って小さいなぁ~
    これからもよろしくお願いします。

  2. しまこーひー より:

    サニスポ 今井 様
    過去オール善 オールオッケーですよね
    僕も時々 自分がものすごいちっぽけでアリンコみたいに小さいなぁ と反省すること多々あります
    お互いにがんばりましょうね
    ありがとうございます!

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
定番ネタ カフェラテとカフェオレの違いって何か

昨晩はエクスマ塾69期の同窓会でした。   個性

コーヒーに入れるミルク どれが美味しい?

今までは仕事に関する時間の問題は、自分が納得いくまでやる、でした。

コーヒーの香り 香りの良さは何で決まるの?

コーヒーの香りはリラックス効果がある コーヒーの香りにリラックス効果

コーヒーの味わいの「フルーティ」を考える

コーヒーの味わいでフルーティと言われるとどう思う? 先日、ご近所のチ

小さな仕合わせを沢山見つけて大きな仕合わせを感じたい

明日 台風でも岡町本店は営業します! ということで、まずはご連絡から

→もっと見る

PAGE TOP ↑