野菜
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今 野菜があまりない
この猛暑の影響が 今ちょうどでているらしい
自然を相手に仕事をしている方々が いかに大変か
今回イベントを組むにあたって それが少しわかった
その理解は きっと氷山の一角で 僕らにはわからない苦労が
もっともっとあると思う そのわずかな部分を知り得ただけでも
僕にとって大きな収穫だ
どんな仕事もやってみないとわからない苦労がある
それぞれがそれぞれの立場しかわからない苦労
しかし 野菜が少ないと言う理由で イベントを辞めるわけにはいかない
いちばん値打ちのないことは やらずに後悔することだと思う
さぁ イベントまでのこの2週間 勝負どころだ
知恵をしぼってみよう
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島 規之
珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く
その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業
焙煎を究めるアーティストを目指し 日々珈琲焙煎と向き合う
「のほほんと心穏やかに」をモットーとし
お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
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