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「 感謝!! 」 一覧

福祉とは

2009/06/22 | 感謝!!

 何か?と言われれば 僕にはわからない それを勉強してきたわけでないので・・・と言えば言い訳になるが 僕はコーヒー屋なのである でもコーヒー屋だからこそできることがある 土曜日 施設の利用者

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誘われて悩んでます

2009/06/19 | 感謝!!

  魔界へ来ないかと 誘われて悩んでます 本格芋焼酎 「魔界への誘い」 今夜 誘われてみようかと・・・・ ありがとうございます!兄貴!

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1ヶ月

2009/06/18 | 感謝!!

 オープンしてから1ヶ月とちょいちょいが過ぎました 御陰様でだいぶペースをつかめてきました 少しずつですが 地域のお客さまにも認めてもらえているようです ありがとうございます! 書きたいこと

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COFFEE

2009/05/27 | 感謝!!

 COFFEE と書いてあります いい香りが漂ってきそうな素敵な色紙です! ありがとうございます♪ ピース

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今日の日記

2009/05/26 | 感謝!!

  朝一から エスプレッソマシーンの調子がずっと悪かった マシーンとともにリズムに乗れないまま1日が終わってしまった 野球選手ピッチャーの心境で例えると 完投勝利を収めたものの 初球ホームラ

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うらやましいね

2009/05/25 | 感謝!!

 焙煎屋をやっていて 何度となく言われた言葉である コーヒーの香りが充満する店内で 仕事ができるのは とても幸せです ですが 人間には「嗅覚疲労」というものがあり ずっとそこにいると嗅覚が麻

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順調なスタートです♪

2009/05/17 | 感謝!!

 月曜から土曜までは 高槻郡家本町でcafe Beの運営を 日曜日は豊中岡町 島珈琲で自家焙煎コーヒーの豆売りを 島珈琲はコーヒーを愛する皆様のためにフル回転で稼働しております!  cafe

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お疲れさまです♪

2009/05/13 | 感謝!!

 お店を立ち上げるとき ほんとにいろんなパワーがいると思う けど 今回は2回目なので少し余裕があります けど やっぱりつかれちゃうね(笑) 同じコーヒー屋さんのHPにこんなことが書いてあっ

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5月12日

2009/05/08 | 感謝!!

 そうです カフェBeをオープンする日が刻々とせまってきています お知らせの葉書をだそうと思っていますが 葉書の印刷ができるのが 明日の夕方です 住所はいつもごとく手書きで 一言添えます だ

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バーテンダーが夢だった

2009/05/06 | 感謝!!

 一時期 本気でバーテンダーになろうと思ったことがあった コーヒーを捨てるのでなく 将来二毛作のお店をするために つまり昼はカフェ 夜はバーみたいな コーヒーの勉強をしながら 夜はバーで働こ

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救命講習とAED

2009/05/03 | 感謝!!

 先週はカフェBeのある施設ぷれいすBeに 消防士さんがきて救命講習をやっていたので 通りすがりのコーヒー屋さんの身分でありながら(笑) ちゃっかり講習をうけてきました 人工呼吸と心臓マッサ

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神の声

2009/04/30 | 感謝!!

 しばらく休肝日をこしらえてなかった カフェBeを立ち上げるプレッシャーをお酒でごまかしているのは 事実だ 認めます そんな僕に神は言いました 無言で 昨年6月に下あごの腫瘍を取りのぞく手術

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初売りだよ♪

2009/04/22 | 感謝!!

 今日は ぷれいすBeで珈琲豆の初売りでした 実はこう見えて小心者の僕はとっても緊張してました 7年前と同じような思いで 不安がいっぱいでした いくら歳をとっても 経験を積んでも お店をオー

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こんなんできました!

2009/04/21 | 感謝!!

 今日は カフェラ大丸神戸のYさんにおいで頂きまして エスプレッソ&ラテのコツをご教授してもらいました 今までとは違った表現の世界を知り 目からうろこな一日でした Yさん ほんとう

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キープ スマイル♪

2009/04/18 | 感謝!!

 今週もたくさんの笑顔でしたか? 笑顔でいることは難しいかもしれません 仕事で嫌なことがあった うまくいかない 人が思い通り動いてくれない 喧嘩した etcetc まぁ人が思い通りに動いてく

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家具が入りました♪

2009/04/08 | 感謝!!

 とりあえずこんな感じで入りました 和洋混同のホールになりましたが 意外にしっくりとあってます 黒いカウンターテーブルは解体した家の梁をつかって組み立ててもらいました これが また ええ味だ

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cafe Be

2009/04/06 | 感謝!!

 着々と準備が進んでおります 今日から施設を利用される方がこられ 施設としては実質の業務が開始となりました 今までいろんな職業を経験して来ましたが 福祉関係は初めてです 業界用語も少しずつ理

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明日をもちまして・・・

2009/03/28 | 感謝!!

 おもい起こせば 7年前のこの日 何を思っていたんだろう 昔も今もかわらず 美味いコーヒーをつくったる!という思い 支えてくれました お客様とすべてのかたに感謝して 感謝しても感謝しても 感

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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