心苦しい価格改定のお知らせです

本日、月曜日は岡町本店・高槻店共に定休日ですので、僕のお休みです。

今日は特に強いての用事もなく、読みかけの藤沢周平さんの文庫本を読んだり、車とバイクを綺麗にしたり、お昼はカミさんと近くでランチしたり、他愛のないのほほーんとした1日を過ごそうと思ってます。

さて、今回は心苦しいお知らせとなります。
その話か、聞きたくもないと思われますが、価格改定のお話をさせてもらいます。

島珈琲では、価格改定は見送るという趣旨を以前のブログでお伝えしましたが、その後、方向転換することやむを得ないことを徐々にお伝えしてまいりました。

仕入の価格アップが一段階目の時は、見送って様子を見ようという考えでしたが、すでに価格アップが二段階目に入っており、島珈琲のコーヒー豆の価格改定しざるを得ない状況となりました。

ほんとうに申し訳ございません。

価格改定は5月下旬に行います

現在2月の下旬ですので3ヶ月間の期間、告知をいたします。
業務用卸の価格も改定となり、業務用卸に関しては6月1日より以降納品分が改定した価格となります。

岡町本店・高槻店、インターネットで通販は5月下旬に一斉に価格改定を行い、新価格に切り替わります。
7％ほどアップの価格改定となります。

もちろんクオリティは現在のまま、香り豊かで美味しいコーヒー豆をお届けすることを「全うします」。

価格改定の理由

世界的な海上輸送コンテナの不足による物流の遅延と運賃高騰、生産国のインフレなどによる物価上昇、コーヒー豆の不作の影響とコーヒー豆は先物取引なので投機による相場高騰、などが主な理由として挙げられます。

僕が価格改定を判断したのは、沢山のお客さんの言葉でした。
多くの方が「島さん、価格が上がっても僕は買いますからね、だって美味しいですから」と、ほんとに涙がでます。

「クオリティを下げて今の価格を維持するなら、クオリティをそのままで価格を改定してもらったほうがいい」というお言葉を頂いた時に、僕は価格改定を行うこと決意しました。

島珈琲のお客さんはいい人ばっかりで、僕は恵まれています。
ほんとうに感謝です。

品質もそう、接客もそう、全てのクオリティを下げず維持し、接客に関してはクオリティをより高めて磨きをかけていきたいとも思ってます。
大変ご迷惑をおかけいたしますが、価格改定のことご理解とご了承のほど、よろしくお願い申し上げます。

正確な改定の日にちが決定すれば、ブログでもご報告いたします。

それでは、今日はゆっくりと過ごさせてもらいますね。
どうぞ良い1日を！

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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