「 美味しいコーヒー豆 」 一覧
大小どっち コーヒー豆の大きさ、味わいに関係あるの？
プロローグ 夏の日、クーラーの効いたお店でホットコーヒーを飲むのが好きです。 蝉の鳴き声を聞きながら、口にしているのはグァテマラコーヒー。 今回、入荷したコーヒー生豆は特
ブログ・フェイスブック・ツイッターでお店の売上げは上がるのか
2016/08/03 | 日記, 焙煎アーティスト コーヒーのようなブログ, 経営, 美味しいコーヒー豆
プロローグ ブログ・フェイスブック・ツイッターでお店の売上げは上がるのか？ この答えにたいして、マーケッターでもコンサルでもないので僕が語るところではありませんが、実際にやっていてお店の状況は良く
天然のコーヒーの甘みって、なんだ！
プロローグ 大阪は梅雨明けし、夏本番に入りました。 今年は暑い夏になると聞いております、体調管理に気をつけて、熱中症などにならないように気をつけてくださいね。 先日、沢山
味覚の仕事をしている方にオススメ！シャボン玉せっけんハミガキがいい！
2016/07/01 | 感謝!!, 焙煎アーティスト コーヒーのようなブログ, 笑顔, 美味しいコーヒー豆
実は僕、9年前くらいになると思うのですが、下顎に腫瘍ができて取り除く手術をしたのです。 親知らずがあらぬ方向に伸びて行き、その方向が良くなかったせいか下顎付近に腫瘍ができまし
コーヒーを愉しむ為に必要な2つのこと
2016/06/28 | coffee コーヒーのようなブログ, 愛, 笑顔, 美味しいコーヒー豆
プロローグ 僕は「続ける」ということが苦手でした。 えっ？と思われる方もいるかと思いますが、ほんとうなんです。 学生時代はクラブに入部しても卒業するまでの最後までいること
喫茶用のコーヒーの味、家庭用のコーヒーの味、実は微妙に変えています
2016/06/14 | coffee カフェ, コーヒーのようなブログ, 味の好み, 美味しいコーヒー豆
プロローグ 何の事か？というと、喫茶で求める味わいと家庭用での求める味わいは微妙に違うと思っているんですね。 コーヒーはコーヒーで一緒じゃないの？ そうです一緒なんですけ
僕がハワイ島でコーヒー栽培の仕事をしてつらかったこと
2016/05/28 | coffee, 日記 コーヒーのようなブログ, 美味しいコーヒー豆
プロローグ かれこれ15年前になりますが、今でもよく覚えています。 現在、今年にたぶん出版できるであろう僕のコーヒーの本の原稿が出来上がり、各項目のチェックと写真を入れ込む
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