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「 経営 」 一覧

おもえば遠くにきたもんだ

おもえば遠くにきたもんだ

2015/02/04 | 感謝!!, 縁は異なもの　味なもの , , , ,

プロローグ 来月3月29日が来れば　島珈琲　13周年を迎えます 長いような短いような　楽しいけれど　つらいこと苦しいこともあり　笑いあり涙あり　浪花節だよ人生は！と紆余曲折してきましたが　やっぱり

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1＋1＝2以上になる　経営とか結婚とかブレンドとか　相乗効果の話

1＋1＝2以上になる　経営とか結婚とかブレンドとか　相乗効果の話

2015/01/24 | coffee, 焙煎アーティスト , , , , , ,

プロローグ 島珈琲を立ち上げた当初は一人で経営をしていました　一人で長く経営していると一人の力は所詮一人の力だなぁ　と感じることが多々ありました　カフェBeをオープンさせた時　スタッフと意見を交わし

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大事にされるから　大事にする法則　ロッテリアでえびバーガーを頼んで思った事

大事にされるから　大事にする法則　ロッテリアでえびバーガーを頼んで思った事

2015/01/20 | 感謝!!, 日々他愛のないこと , ,

プロローグ 昨日はお休みを頂き　1日家族で公園で遊んだり　イオンでお買い物　そして娘とキッズコーナーで遊んだり有意義な1日を過ごさせてもらいました 独り身の時は休みをあまり取ることもせず仕

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コーヒーは心を豊かにする飲み物

コーヒーは心を豊かにする飲み物

2015/01/08 | 感謝!!, 日記 , ,

最近　僕のテーマは「心を豊かにする」です　こんにちは焙煎アーティスト　島規之です   心を満たすモノはなんだろ？お金？所有物？地位？名誉？確かにそれらもあるかも知れない　

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自分を深めるための力

自分を深めるための力

2015/01/07 | 感謝!!, 日記 , ,

こんにちは　焙煎アーティスト　島規之です   まめやね～とよく言われます　そうです豆屋です　コーヒー豆屋です　僕！ではなく　「こまめ」のまめのことです　ブログを毎日書いて

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ボクシングを見て　先読み力について考えた

ボクシングを見て　先読み力について考えた

2015/01/04 | 日々他愛のないこと, 日記 , ,

こんにちは　焙煎アーティスト　島規之です   年末に行われていた　ボクシングの井岡一翔の試合　すごかったですね 一発KO　その瞬間をテレビでたまたま見ていましたが　鳥肌

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上がるのはコツコツ　下がるのは一瞬

上がるのはコツコツ　下がるのは一瞬

2014/12/30 | 感謝!!, 日記 ,

こんにちは　焙煎アーティスト　島規之です 写真はコーヒーの実　コーヒーチェリーを摘んでいる様子です さて今朝のツィートはこんなんでした 上っていくのはこつこつだけど

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ストライクゾーンにストライクを投げるために毎日練習する

ストライクゾーンにストライクを投げるために毎日練習する

2014/12/29 | coffee, 感謝!! , , , ,

こんにちは　焙煎アーティスト　島規之です   今朝のツィートはこんなのでした まずはストライクになるようにボールを投げる練習をする 次にストライクゾーンに確実に投げられ

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嫁のひとこと

嫁のひとこと

2014/12/03 | 感謝!!, 日記

朝が寒い 手荒れがひどくなるので　朝　顔を洗うとき　お風呂に入るとき以外はお湯を使わない　外の寒さに比例して水が冷たくなる　洗いモンが嫌いなわけじゃないけど　水の冷たさに負けそうになる &

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夢を持て そして危機感を抱きしめろ

夢を持て そして危機感を抱きしめろ

2014/11/28 | coffee, 感謝!!, 日記 ,

こんにちは　焙煎アーティスト　島規之です   昨日　長くお付き合いのあるＡさんが御来店　Ａさんは僕にとってエスプレッソの師匠であり　僕はＡさんにとって焙煎の師匠（というの

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この世の中で唯一コントロールできるもの

この世の中で唯一コントロールできるもの

2014/11/27 | 感謝!!, 日記 ,

やっぱり生ライブはいい   こんにちは　焙煎アーティスト　島規之です   昨日はフェイスブックのあるグループが主催した忘年会（はやっ　笑）に出席して

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ありがとうございます　高槻店2周年を迎えることができました

ありがとうございます　高槻店2周年を迎えることができました

2014/11/21 | 感謝!! , ,

こんにちは　焙煎アーティスト　島規之です   昨日の夕方　お客様からお花を頂きました　手渡された瞬間　頭の中が「？？？」だったですが　「2周年おめでとうございます　一日早いですが

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点と点をつないでいって　線にする

点と点をつないでいって　線にする

2014/10/24 | 感謝!! , , , ,

こんにちは　焙煎アーティスト　島規之です   昨日は臨時休業を頂きまして申し訳ございませんでした　臨時休業することをかなり告知したつもりでしたが　たぶん御来店されたお客様もおられ

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言葉が通じなくとも気持ちは通じる　

言葉が通じなくとも気持ちは通じる　

2014/09/23 | 焙煎アーティスト , , , , , ,

焙煎する前に焙煎機を暖機し　釜をじんわりと暖めてから 1回目（1バッチ目）を始めます 通常20分かけて215℃までもっていくのですが 今日は20分経ってもその温度に達せず 空気が冷たくなってい

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犬も歩けば・・・いや　歩かないと棒にもあたらない

犬も歩けば・・・いや　歩かないと棒にもあたらない

2014/09/20 | 感謝!!, 焙煎アーティスト , , , , , ,

昨日は業務終了後　急ぎ足で阪急電車に飛び乗り 大阪　本町へと向かいました そう島珈琲のコーヒー豆卸先さまでもある 障がい者支援施設が運営するカフェ give&gift 様のレセプション

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僕の初コーヒー本できました！
ぜひ　お読みください！

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト　島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島　規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載！専門用語も少なく読みやすい！今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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そぎ落として　（5327）

ありがたいことでお中元ギフトの御注文を沢山いただいております。 &nb

コーヒーシロップ無糖NEWロットは明日入荷です　（5326）

ネットでニュースを見ていて目についたのは、今日が大阪北部地震から7年と

父の日ギフトの次は　（5325）

昨日はお休みでして、吹田市は五月丘にあるクリーニングISEYAさんへ行

岡町本店での焙煎　（5324）

昨日は雨にもかかわらず、土曜日の高槻店は沢山のお客さんで賑わいました。

一本箱ギフト、考え中　（5323）

本日は父の日ギフトの発送が沢山でした。   ギフトは綺麗に作

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