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「 経営 」 一覧

おもえば遠くにきたもんだ

おもえば遠くにきたもんだ

2015/02/04 | 感謝!!, 縁は異なもの　味なもの , , , ,

プロローグ 来月3月29日が来れば　島珈琲　13周年を迎えます 長いような短いような　楽しいけれど　つらいこと苦しいこともあり　笑いあり涙あり　浪花節だよ人生は！と紆余曲折してきましたが　やっぱり

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1＋1＝2以上になる　経営とか結婚とかブレンドとか　相乗効果の話

1＋1＝2以上になる　経営とか結婚とかブレンドとか　相乗効果の話

2015/01/24 | coffee, 焙煎アーティスト , , , , , ,

プロローグ 島珈琲を立ち上げた当初は一人で経営をしていました　一人で長く経営していると一人の力は所詮一人の力だなぁ　と感じることが多々ありました　カフェBeをオープンさせた時　スタッフと意見を交わし

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大事にされるから　大事にする法則　ロッテリアでえびバーガーを頼んで思った事

大事にされるから　大事にする法則　ロッテリアでえびバーガーを頼んで思った事

2015/01/20 | 感謝!!, 日々他愛のないこと , ,

プロローグ 昨日はお休みを頂き　1日家族で公園で遊んだり　イオンでお買い物　そして娘とキッズコーナーで遊んだり有意義な1日を過ごさせてもらいました 独り身の時は休みをあまり取ることもせず仕

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コーヒーは心を豊かにする飲み物

コーヒーは心を豊かにする飲み物

2015/01/08 | 感謝!!, 日記 , ,

最近　僕のテーマは「心を豊かにする」です　こんにちは焙煎アーティスト　島規之です   心を満たすモノはなんだろ？お金？所有物？地位？名誉？確かにそれらもあるかも知れない　

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自分を深めるための力

自分を深めるための力

2015/01/07 | 感謝!!, 日記 , ,

こんにちは　焙煎アーティスト　島規之です   まめやね～とよく言われます　そうです豆屋です　コーヒー豆屋です　僕！ではなく　「こまめ」のまめのことです　ブログを毎日書いて

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ボクシングを見て　先読み力について考えた

ボクシングを見て　先読み力について考えた

2015/01/04 | 日々他愛のないこと, 日記 , ,

こんにちは　焙煎アーティスト　島規之です   年末に行われていた　ボクシングの井岡一翔の試合　すごかったですね 一発KO　その瞬間をテレビでたまたま見ていましたが　鳥肌

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上がるのはコツコツ　下がるのは一瞬

上がるのはコツコツ　下がるのは一瞬

2014/12/30 | 感謝!!, 日記 ,

こんにちは　焙煎アーティスト　島規之です 写真はコーヒーの実　コーヒーチェリーを摘んでいる様子です さて今朝のツィートはこんなんでした 上っていくのはこつこつだけど

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ストライクゾーンにストライクを投げるために毎日練習する

ストライクゾーンにストライクを投げるために毎日練習する

2014/12/29 | coffee, 感謝!! , , , ,

こんにちは　焙煎アーティスト　島規之です   今朝のツィートはこんなのでした まずはストライクになるようにボールを投げる練習をする 次にストライクゾーンに確実に投げられ

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嫁のひとこと

嫁のひとこと

2014/12/03 | 感謝!!, 日記

朝が寒い 手荒れがひどくなるので　朝　顔を洗うとき　お風呂に入るとき以外はお湯を使わない　外の寒さに比例して水が冷たくなる　洗いモンが嫌いなわけじゃないけど　水の冷たさに負けそうになる &

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夢を持て そして危機感を抱きしめろ

夢を持て そして危機感を抱きしめろ

2014/11/28 | coffee, 感謝!!, 日記 ,

こんにちは　焙煎アーティスト　島規之です   昨日　長くお付き合いのあるＡさんが御来店　Ａさんは僕にとってエスプレッソの師匠であり　僕はＡさんにとって焙煎の師匠（というの

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この世の中で唯一コントロールできるもの

この世の中で唯一コントロールできるもの

2014/11/27 | 感謝!!, 日記 ,

やっぱり生ライブはいい   こんにちは　焙煎アーティスト　島規之です   昨日はフェイスブックのあるグループが主催した忘年会（はやっ　笑）に出席して

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ありがとうございます　高槻店2周年を迎えることができました

ありがとうございます　高槻店2周年を迎えることができました

2014/11/21 | 感謝!! , ,

こんにちは　焙煎アーティスト　島規之です   昨日の夕方　お客様からお花を頂きました　手渡された瞬間　頭の中が「？？？」だったですが　「2周年おめでとうございます　一日早いですが

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点と点をつないでいって　線にする

点と点をつないでいって　線にする

2014/10/24 | 感謝!! , , , ,

こんにちは　焙煎アーティスト　島規之です   昨日は臨時休業を頂きまして申し訳ございませんでした　臨時休業することをかなり告知したつもりでしたが　たぶん御来店されたお客様もおられ

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言葉が通じなくとも気持ちは通じる　

言葉が通じなくとも気持ちは通じる　

2014/09/23 | 焙煎アーティスト , , , , , ,

焙煎する前に焙煎機を暖機し　釜をじんわりと暖めてから 1回目（1バッチ目）を始めます 通常20分かけて215℃までもっていくのですが 今日は20分経ってもその温度に達せず 空気が冷たくなってい

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犬も歩けば・・・いや　歩かないと棒にもあたらない

犬も歩けば・・・いや　歩かないと棒にもあたらない

2014/09/20 | 感謝!!, 焙煎アーティスト , , , , , ,

昨日は業務終了後　急ぎ足で阪急電車に飛び乗り 大阪　本町へと向かいました そう島珈琲のコーヒー豆卸先さまでもある 障がい者支援施設が運営するカフェ give&gift 様のレセプション

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僕の初コーヒー本できました！
ぜひ　お読みください！

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト　島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島　規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載！専門用語も少なく読みやすい！今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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3Dセキュアを導入します！　（4935）

昨日も沢山の発送がありました。   感謝感謝です。 &nbs

今日は冷却器の掃除　（4934）

焙煎機メンテナンスウィークである今週。   今日はこのブログ

やってきました焙煎機メンテナンスウィーク　（4933）

高槻店の焙煎機は3ヶ月一度のペースで、メンテナンスを実施しています。

勉強は贅沢だ　（4932）

昨日はお休みで、偶然にも月曜日に娘の授業参観がありまして行ってきました

自分の中にある人生のテーマ　(4931)

月曜日は僕のお休みです。   岡町本店は日曜日だけが営業日の

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