「 豊中 」 一覧
喫茶コーナーがあるかないか、何が違うのか
日曜日は、日曜日だけが営業日のお店、岡町本店に僕、島規之はおります。 高槻店は奥さんと僕とで営業しております。 そして高槻店には喫茶コーナーがありま
島珈琲の通販の年内の発送は30日です!
中学生の時は陸上部で長距離を走っており、大阪府吹田市にある青山台中学に通ってました。 吹田市がお正月に開催している元旦マラソンというのがありまして、元旦から、あれ何キロだった
島珈琲を開業して15年、コーヒーの状況はどう変わったか?
島珈琲を開業したのは、僕が26歳の時。 2002年3月29日でした。 開業7年目にカフェBeのお仕事の依頼があり、続く10年目に高槻店を出店。 高槻店を出店したのは201
週1回の営業で宣伝もせずお客さんが増える理由
島珈琲の開業は2002年3月29日。 スタートは岡町本店からでした。 開業してからの3年は、週のうち6日営業していました。 開業してから3年後に日曜日だけの営業にして、岡
島珈琲の3店舗はこんなふうに管理している
現在、島珈琲は委託されている姉妹店のカフェBeを合わせて3店舗あります。 島珈琲岡町本店、島珈琲高槻店、そして姉妹店のカフェBe。 時々、どんな風に管理しているんですか?頭
あほやなぁ テレビの取材断ってしまったー
2016/10/29 | coffee, お知らせ コーヒーのようなブログ, 自家焙煎コーヒー, 豊中
先日、テレビ東京さんから電話があって取材について、2,3聞きたいことがあるのですが、と電話先からその担当の方から言われました。 番組では週に1日しか営業しないお店をピックアッ
コーヒーを抽出したあとのカス、二次利用はどんなのがいい?
プロローグ 今までブログを書いていて分かったこと、コーヒーの事で知りたい事の上位入る記事は、ドリップの方法、コーヒーの豆・粉の保存方法、そしてこのコーヒーのカスの二次利用、のこの3つだということです
なぜコーヒー屋さんは、インスタントコーヒーを飲まないのか
プロローグ なぜ、コーヒー屋さんはインスタントコーヒーを飲まないのか?と、コーヒー屋さんと大きいくくりにしてしまいましたが、広く見ればコーヒー屋さんでもインスタントコーヒーを飲んでいる人も必ずいると
日曜日だけの営業でやっていけるのですか?
プロローグ コーヒーの事以外で一番多い質問は、岡町本店が日曜日だけの営業でやっていけるのですか?という内容です。 今でこそ、○○曜日だけの営業って目にするようになりましたが、11年前に日曜日だけの