タンザニア、確保　（5685）

来る8月25日火曜日は、高槻店と通販は夏季休暇でお休みを頂くこととなっております。

 

8月24日月曜日は、娘の夏休み最終日ということで、ちょっと遠出することにしてまして、伊勢志摩に行く予定。

 

ゼロ距離水族館と銘打つ「志摩シーパラダイス」へ家族で行くことに。

 

ゴマアザラシなどの頭をなでたりできる水族館だそうなんです、だからゼロ距離なんですね。

 

昨日から交通路やお昼ご飯やその日を過ごすスケジュールとか、下調べを開始してます。

 

その施設の近くに、伊勢湾に浮かぶ夫婦石があるので、それも観光してこようかと。

 

伊勢湾をしっかり楽しむつもりで、今からワクワクしております。

 

 

タンザニア、確保

 

現在、使用しているタンザニアの銘柄は「ルカニ」。

 

これが現在残り2袋の契約数なんです。

 

だいたい例年タンザニアは2月あたりで新年度の豆の出荷が可能になる時期ではあるのですが、当然30㎏×2袋では足りずそれまでにショートしてしまいます。

 

今月頭に頂いた商社さんのラインナップに、タンザニアのハイツ農園という銘柄が記載されていましたので、今朝問い合せしまして確認し、2月あたりまでの使用分を確保することができました。

 

僕が欲しいと希望していた袋数を確保できましたので、ご安心くださいね。

 

調達が重要に

 

今、コーヒー相場は結構な高値をうろうろとしております。

 

相場の動向は気になるのですが、相場に目を取られ、相場が下がるのではと期待して確保するのを先延ばしにしていると、欲しいものがない、手に入らない、ことが起り得ます。

 

相場の変動が大きいので、商社さんも在庫を最小限にしていると考えてますので、手配が遅れ売る商品の原料がなくなれば、お客さんにもご迷惑がかかってしまいます。

 

ですので、相場の行方は気にはなりますが、いらぬことは考えないようにして在庫を確保することを最優先にしております。

 

ここに来て、調達が更に経営において重要なことになっている、つくづくそう感じております。

 

僕のコーヒーを待つお客さんの為に、抜かりなく動いていきますね。

 

それでは。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト　島　規之

 

いつもありがとうございます。