焙煎が暑くなってきた (5654)
公開日:
:
coffee
待ち時間には献血できる時間があったので、しっかりと献血もしてきましたよ。
今回の献血で通算25回となりました、生涯で何回まで行けるかな。
昨日はバイクで門真へ行きましたが、暑かったけども曇りだったので運転はまだ楽な方でしたね。
家に帰ってから午後はバイクをいじっておりました、この時間も僕の大好きな時間です。
乗るのも楽しいし、いじってる時も楽しいし。
僕にとってバイクの時間は有意義なもの、皆さんの有意義な時間はどんなことでしょうか。

夕暮れの鱗雲
昨日の夕暮れ、空を見上げるとなんでか鱗雲でした。
秋の雲と言われてるけどなぁと思いつつ、昨晩は暑くて寝る時はクーラーの除湿を頼りに深い睡眠へと導かれました。
今朝の焙煎は、来たな、というような夏の暑さが僕の身体に纏わりつき、うすっとら汗が全身から出ているのを感じられました。
ここから向こう3カ月、毎朝の焙煎は暑さとの戦いやなぁ、と感じていたのでした。
無理をせず
今年51歳を迎える、僕 島規之でございます。
暑いのには強いと、暑さへの耐久性は持っていると自覚してはおりますが、やはり歳と共に疲れやすくなっているのは認めないといけない事実ですので、1週間いつもご機嫌でいい接客が出来る様に、疲れすぎないように気を付けてですね、力をセーブしながら毎日を進んでいきます。
毎日いい仕事をしようと思えば疲労を蓄積してはいけない、最近これが自分への教えですので、一所懸命に仕事をこなしますが、疲れが溜まらないように、手抜きをするというわけではなく、集中する所と力を抜くところのバランスを取ってですね、この夏に挑んでいこうと考えております。
皆さんもどうぞ暑さにお気をつけて。
こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト島 規之
いつもありがとうございます。
島 規之
最新記事 by 島 規之 (全て見る)
- そして芥川山城跡へ (5683) - 2026年8月16日
- 日本製のミル 欧州製のミル (5682) - 2026年8月15日
- 忘れられないために (5681) - 2026年8月14日
関連記事
-
-
無糖 無糖 無糖!!
さて 今季2度目のコーヒーシロップ無糖の新ロットが明日到着しますそうです 4倍の牛乳で割るととても美
-
-
来年のコーヒーシロップは切らさないようにします!
毎年そうなんですが、やっちまったなーってなるんです。 年末にコーヒー豆が足りなくなるとどうしようもな
-
-
早速ドリップバッグの空袋に粉をセットして淹れてみた
今日はカミさんお休みで、終日僕のワンオペです。 一人の時、何がドキドキするのかというと
-
-
隠しブレンド 鱗雲(うろこぐも)
前の日曜日 岡町本店の焙煎機 桜号の温度計がなにやら変だと書いた わからないことは わか
-
-
焙煎 焙煎 また焙煎
エスプレッソマシンでドリンクをつくることは大変楽しくて 大好きです 毎日マシンと向き合い
-
-
どっちのコーヒーが安定?中焙煎or深焙煎
皆さんは豚カツには、何をかけて召し上がりますか? って、唐突ですよね。 昨日の晩御飯の
-
-
今月末の在庫は余裕です (5310)
挨拶をする必要があるのか、との題目のニュース記事を読んでいました。 そのニュース記事の
-
-
それはほんとうにドリップのやり方が悪いからなのか
2月26日 日曜日 高槻天神祭り二日目です。 毎年二日のうちどちらかが雨だったり、雪だったりと、天
-
-
コーヒーフレッシュにも種類がある
昨日はお休み、家族で東条湖おもちゃ王国へ行ってきました。 現地で娘のお友達の家族と合流し、2家族で遊
-
-
SNSのおかげで通販は昨年より270%の成績になりました
SNSのおかげ、エクスマのおかげ、マーケティングの師匠 藤村正宏先生のおかげ、なんです。 エクスペ
- PREV
- 白と黒 (5653)
- NEXT
- 先手先手で (5655)








RSSフィード